Gambar Jupiterimages / Getty
- Total: 75 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 60 menit
- Hasil: Melayani 4 hingga 6
Casserole kentang bergigi ini mendapatkan rasa dan warna ekstra dari daging ham, wortel, bawang hijau, dan seledri. Keju ditambahkan ke saus untuk membuat lauk hangat yang cocok dengan makanan apa pun.
Panggang kentang bergigi yang rasanya lezat ini untuk hidangan sehari-hari atau bawalah mereka untuk makan malam seadanya.
Jangan ragu untuk menggunakan lebih sedikit sayuran, atau tambahkan taburan remah roti mentega, jika Anda mau.
Bahan
- 3 pon kentang yang sudah dikupas (diiris tipis, sekitar 6 hingga 8 cangkir)
- 3 sendok makan mentega atau margarin
- 1/2 cangkir seledri (cincang)
- 6 bawang hijau, dengan sekitar 3 inci bagian atas hijau (cincang)
- 1/2 cangkir wortel (cincang)
- 1 hingga 1 1/2 gelas ham matang (potong dadu)
- 3 sendok makan tepung
- 1 1/4 hingga 1 1/2 gelas susu
- 1 1/2 cangkir keju Cheddar (parut, dibagi)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam panci, cairkan mentega di atas api sedang-rendah; tambahkan seledri, bawang hijau, wortel, dan ham.
Tumis, aduk terus, sampai sayuran lunak.
Tambahkan tepung, aduk hingga tercampur rata.
Secara bertahap tambahkan 1 1/4 cangkir susu, aduk terus.
Lanjutkan memasak, terus aduk, sampai campuran berbuih; tambahkan 1 cangkir keju.
Masak sampai keju meleleh; tambahkan lebih banyak susu jika campurannya sangat kental.
Dalam casserole 2 liter, taruh satu lapis kentang lalu satu lapis saus. Ulangi untuk lapisan tambahan.
Panggang pada suhu 325 F selama 45 menit; beri sisa 1/2 cangkir keju dan panggang selama 10 menit lebih lama, atau sampai keju meleleh.
Variasi resep
- Campurkan 1 cangkir remah roti lunak dengan 2 hingga 3 sendok makan mentega cair. Taburkan remah-remah di atas topping keju.
Tag Resep:
- Cheddar
- makanan pendamping
- Amerika
- hari Natal
