alle12 / Getty Images
- Total: 60 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: 4 (16 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 181 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 27g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 (16 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 181 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 5g | 6% |
| Lemak jenuh 1g | 5% |
| Kolesterol 58mg | 19% |
| Sodium 119mg | 5% |
| Total Karbohidrat 4g | 2% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 27g | |
| Kalsium 41mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Dalam bahasa Yunani: λαβράκι στο φούρνο σε χαρτί, diucapkan lahv-RAH-kee stoh FOOR-noh seh har-TEE
Ikan bass ( lavraki ) diisi dengan rempah-rempah, dibatasi atas dan bawah dengan tomat, kemudian dimasak dan disajikan dengan dibungkus kertas roti untuk rasa dan presentasi yang luar biasa.
Satu hal yang baik tentang memasak dengan ikan adalah langsung menjadi makanan rendah kalori. Maksud saya, ya, Anda bisa menambahkan barang-barang dan mengeluarkan jumlah kalori dari air, tetapi secara umum, itu adalah makanan sehat. Resep ini tidak terkecuali.
Ikan bass datang dengan sekitar 125 kalori per ikan. Selain itu, ia memiliki 0 karbohidrat, dan 24 gram protein. Karena itu, ini adalah pilihan yang bagus. Juga, ini dapat ditemukan untuk beberapa penawaran bagus, jadi awasi mereka dan persediaan. Mereka membeku dengan baik (seperti kebanyakan ikan).
Apa yang saya sukai dari resep-resep semacam ini (membungkus ikan dan memasak) adalah Anda menyukai rasanya. Mereka tidak lari dan duduk dan terserap ke dalam ikan. Saya akan mengatakan bahwa ini cenderung membuat ikan tidak serpihan dan memasaknya di tempat terbuka, jadi Anda mungkin ingin menyesuaikan berbagai hal jika Anda suka. Either way, itu membuat makan malam yang bagus dan sehat.
Bahan
- 4 bass laut (masing-masing sekitar 1 hingga 1 1/4 pon)
- 1 1/2 hingga 2 tandan peterseli (segar, cincang halus)
- 5 siung bawang putih (diiris tipis)
- 2 sendok makan jus lemon (baru diperas)
- 2 sendok makan minyak zaitun
- Garam laut (secukupnya)
- 1 sendok makan bulat oregano Yunani (rigani)
- 24 potong tomat (tomat tipis, bundar, 4-5 besar)
- Minyak zaitun (untuk menyikat)
- 1 cangkir anggur putih
- 3 gelas air
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 hingga 410 F / 205 hingga 210 C.
Usus dan timbang ikan (biarkan kepala di atas) dan bilas dengan baik.
Pat kering.
Garam ringan di dalam dan luar.
Campurkan peterseli, bawang putih, jus lemon, dua sendok makan minyak zaitun, oregano, dan sedikit lebih banyak garam.
Isi rongga perut.
Tuangkan anggur dan air ke bagian bawah loyang besar (sekitar 15 3/4 inci kali 13 3/4 inci atau setara).
Oleskan selembar kertas dengan minyak.
Letakkan tiga irisan tomat di sisi minyak, satu ikan di atas, dan tiga irisan tomat di atas ikan.
Bungkus masing-masing ikan dalam selembar kertas dan tempatkan, letakkan dengan sisi menghadap ke bawah, di atas loyang.
Panggang dalam oven panas selama sekitar 45 menit.
Untuk menguji kematangan, tekan kertas dengan tangan Anda. Ikan harus lunak.
Sajikan dan nikmati!
Tag Resep:
- Tomat
- menu utama
- Yunani
- membakar
