Cara membuat stroberi drizzled coklat

Chocolate Drizzled Cake Hiasi

Digunakan dengan izin dari Michelle Anderson

Stroberi dan cokelat adalah kombinasi lezat yang dapat digunakan sebagai hiasan kue yang mewah pada banyak acara berbeda seperti kue pernikahan, kue Hari Valentine, dan kue shower. Beri segar dapat digunakan dengan banyak rasa kue juga dengan sukses besar, dari vanila hingga coklat dan almond lembut.

Pilih Stroberi tanpa noda sempurna

Digunakan dengan Izin Dari Michelle Anderson

Anda akan perlu

• Stroberi Segar, lebih disukai di musim Perkamen Cokelat Berkualitas BaikForkSaucepanMangkuk Kecil

Stroberi drizzled cokelat hanya secantik stroberi yang Anda pilih untuk hiasan ini. Pastikan buah beri bebas memar, sangat segar, dan memiliki warna yang menyenangkan. Stroberi terbaik yang digunakan untuk dekorasi ini adalah buah musiman karena rasanya yang lebih enak dan biasanya belum terlalu jauh untuk mencapai toko atau pasar. Cuci buah dengan hati-hati dengan air dingin atau ayakan untuk membersihkan semua kotoran. Anda perlu mencuci buah beri bahkan ketika membelinya organik karena buah ini ditanam sangat dekat dengan tanah dan bisa sangat berpasir. Kemudian gunakan lap bersih untuk menghilangkan stroberi kering untuk memastikan cokelat menempel di luar buah.

Lelehkan Cokelat

Digunakan dengan Izin dari Michelle Anderson

Anda tidak perlu terlalu banyak cokelat untuk membuat desain yang cantik pada buah beri, mungkin secangkir untuk beberapa lusin buah beri. Tempatkan panci kecil dengan sekitar satu inci air di bagian bawah dengan api kecil dan letakkan mangkuk logam kecil di atasnya. Anda membuat boiler ganda tanpa harus membeli peralatan masak mahal. Pastikan mangkuk kecil tidak mencelupkan ke dalam air cokelat Anda bisa membakar dan membawa air mendidih perlahan. Tempatkan beberapa kotak cokelat berkualitas baik dalam mangkuk logam kecil. Aduk sampai cokelat benar-benar meleleh, berhati-hatilah agar tidak hangus dan buang mangkuk dari panas. Pastikan juga peralatan Anda tidak basah atau cokelat Anda bisa menjadi massa yang tidak bisa digunakan.

Gerimis Cokelat di Stroberi

Digunakan dengan Izin dari Michelle Anderson

Penting untuk menyiram stroberi saat cokelatnya halus dan cair untuk mendapatkan garis yang rata pada buah. Sebarkan stroberi pada selembar perkamen dan gunakan garpu untuk menyiram cokelat dalam aliran tipis di atas buah beri. Tidak ada pola yang ditetapkan untuk diikuti tetapi berhati-hatilah untuk tidak membuat rumpun. Jika cokelat mulai dingin, letakkan mangkuk di atas air mendidih sampai meleleh lagi. Cobalah bergantian cokelat putih dan hitam untuk efek yang menarik. Anda juga bisa menyendok cokelat leleh ke dalam kantong pipa dengan ujung bundar kecil atau kantong pipa kertas lipat dan gunakan alat itu sebagai gantinya untuk membuat garis yang lebih tepat. Permen berwarna juga bisa diterima untuk gerimis, seperti merah muda atau kuning pastel. Hiasan yang lebih berwarna ini sangat bagus untuk desain kue Paskah atau Hari Valentine. Biarkan cokelat mengeras di stroberi dan simpan di lemari es sampai dibutuhkan.