The Spruce Eats / Teena Agnel
Ambil resep pai apel favorit Anda dan lakukan make-over cepat dengan tambahan-tambahan mudah dan lezat ini yang berdandan sederhana, pai apel kuno.
-
Kapulaga
Foto © Jon Boyes (Getty Images)
Berikan pai apel Anda sentuhan Skandinavia dengan menggunakan kapulaga tanah, bukan tanah kayu manis. Beli biji kapulaga yang masih ada di polongnya dan giling segar untuk rasa yang enak, tetapi ketahuilah bahwa kapulaga tanah juga bisa digunakan. Gunakan kapulaga sebanyak yang Anda akan kayu manis dan ambil aroma surgawi sementara pai bakes.
-
Kacang potong
Foto © Molly Watson
Tambahkan 1/2 cangkir ke 1 cangkir kacang cincang ke resep pai apel favorit Anda. Kenari dan kacang pecan sangat lezat. Anda mungkin ingin bersulang kacang terlebih dahulu untuk mengeluarkan rasa sebanyak mungkin dan untuk membantu mereka menjaga lebih banyak tekstur luar biasa sementara mereka terselip di dalam apel.
-
Cranberry
Gambar Deborah Pendell / Getty
Lemparkan dalam 1 cangkir cranberry dan tambahan 1/4 cangkir gula dengan campuran apel untuk tendangan pelacur kecil yang hebat dan semburat warna yang cantik. Cranberry kering juga berfungsi, tetapi Anda mungkin tidak akan membutuhkan gula tambahan, karena sudah dipanis.
-
Roh Gelap
Greg Pease / Getty Images
Taburkan campuran apel dengan 2 sendok makan, menggunakan roh gelap favorit Anda untuk rasa pie apel yang lebih dalam dan lebih dewasa. Calvados dan Applejack, keduanya terbuat dari apel yang difermentasi, adalah pilihan yang sangat baik, tetapi bourbon atau wiski biasa juga akan bekerja dengan baik.
-
Buah kering
Foto © Molly Watson
Tambahkan 1/2 cangkir kismis, kismis, atau buah kering cincang lainnya seperti kurma atau buah ara untuk twist pada rasa pai apel tradisional dan menambahkan sedikit tekstur untuk setiap gigitan. Sebagian besar buah-buahan kering akan membawa sedikit rasa manis juga, jadi pastikan untuk menambahkan gula lebih sedikit dari biasanya dan rasakan isinya untuk menyesuaikan tingkat rasa manis dengan selera Anda.
-
Jahe
Foto © Jon Boyes (Getty Images)
Ada banyak cara untuk menambahkan tepi jahe ke dalam pai apel. Tambahkan 1 sendok makan jahe segar parut, 1 sendok teh bubuk jahe, atau 1 sendok makan jahe cincang mengkristal atau manisan untuk menghadirkan camilan cerah yang enak untuk hidangan penutup yang nyaman ini.
-
Krim kental
Foto © Brian Yarvin (Getty Images)
Buat pai apel Belanda dengan memotong lubang besar di lapisan atas sebelum Anda memasukkannya ke dalam oven. Sekitar setengah jalan melalui waktu memanggang, tuangkan 1/2 cangkir krim kental melalui lubang dan terus memanggang pai sesuai petunjuk.
-
Madu
Gambar Antonio M. Rosario / Getty
Gantikan setengah gula dalam resep pai apel Anda dengan madu untuk hidangan penutup yang lebih dalam, lebih manis, dan benar-benar beraroma madu. Mulailah dengan menambahkan sedikit madu dan cicipi isinya. Madu dapat dengan mudah mempermanis dan memberi kekuatan pada rasa lain!
-
Buah pir
Koleksi Makanan / Getty Images
Gantikan setengah apel dalam resep dengan pir. Tingkatkan zat pengental (tepung, tepung jagung, atau tapioka instan) sekitar sepertiga untuk menangani sifat buah pir yang super juicy.
-
Quince
Foto © Molly Watson
Rasa quince yang cerah dan sedikit asam menambah dimensi yang bagus untuk pai apel. Ganti satu atau dua apel dengan quince. Perhatikan bahwa Anda perlu merebus quince terlebih dahulu agar cukup matang dengan apel.
-
Topping Streusel
Gambar Debbi Smirnoff / Getty
Gunakan hanya kerak bawah dan bukannya menaburkan pai Anda dengan kerak kedua, taburi pai dengan 1/2 cangkir mentega, 1/2 cangkir gula cokelat, 1/2 cangkir oat gulung, 2 sendok teh jus lemon, dan 1/2 sendok teh bubuk kayu manis bahwa Anda telah bekerja sama dengan tangan atau berdenyut dalam food processor untuk topping streusel yang indah.
