Philip Nealey / Pilihan Fotografer RF / Getty Images
- Total: 40 menit
- Persiapan: 25 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: Melayani 6
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 115 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 18g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Melayani 6 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 115 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 4g | 6% |
| Lemak jenuh 2g | 12% |
| Kolesterol 10mg | 3% |
| Sodium 107mg | 5% |
| Total Karbohidrat 18g | 7% |
| Serat Makanan 6g | 22% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 72mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Asparagus dan wortel dengan saus lemon menjadi lauk yang sangat menarik untuk hidangan apa saja, termasuk ayam, sapi, dan domba.
Bahan
- 2 pon wortel (dipotong-potong dan dipotong-potong menjadi tongkat sekitar 1 1/2 inci)
- 1 pon asparagus (batang kayu patah, tombak dipotong-potong sepanjang 1 1/2-inci)
- 2 sendok makan mentega
- 1/2 sendok teh kulit lemon
- 2 sendok makan jus lemon segar
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam wajan besar yang dalam, didihkan 1 inci air. Tambahkan wortel. Kurangi panas menjadi sedang. Tutup dan didihkan selama 4 hingga 6 menit, atau sampai renyah.
Hapus wortel dengan sendok berlubang ke saringan.
Tambahkan asparagus ke dalam wajan. Tutup dan didihkan selama 6 menit, atau sampai renyah.
Tuang asparagus dan air ke saringan. Lap wajan sampai kering.
Dalam wajan yang sama, cairkan mentega di atas api sedang. Tambahkan kulit lemon, jus lemon, garam, dan merica. Kembalikan wortel dan asparagus ke wajan. Aduk selama 1 hingga 2 menit, atau sampai dilapisi dan dipanaskan sampai matang. Sajikan segera.
Tag Resep:
- asparagus
- makanan pendamping
- Amerika
- musim semi
