Krosnick Studio / Getty Images
- Total: 21 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 11 menit
- Hasil: 1 1/3 cangkir saus (16 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 70 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 10g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 1/3 cangkir saus (16 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 70 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 4g | 5% |
| Lemak jenuh 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 108mg | 5% |
| Total Karbohidrat 10g | 3% |
| Serat Makanan 0g | 2% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 8mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Saus barbekyu mustard madu manis ini sangat cocok untuk unggas dan babi. Sangat mudah untuk membuatnya, Anda dapat menyimpan hingga satu minggu di lemari es Anda. Kunci mustard madu ini menggunakan dua jenis mustard: dijon dan gandum. Kombinasi tersebut menciptakan rasa mustard yang lebih kompleks dan mustard gandum memberikan tekstur pada bumbu. Cobalah berbagai jenis mustard untuk mengubah rasa saus mustard madu Anda.
Madu gelap cenderung memiliki rasa yang lebih kuat daripada madu berwarna terang. Carilah di toko bahan makanan, kios pertanian, atau pasar petani yang lebih baik. Jika Anda tidak dapat menemukannya, jangan khawatir. Gunakan madu apa pun yang bisa Anda temukan. Untuk menghindari madu menempel di gelas ukur Anda, berikan sendok ukur semprotan cepat dengan semprotan memasak tanpa lengket sebelum mengukur madu. Madu kemudian akan meluncur keluar dari sendok ukur ke dalam wajan.
Madu mustard adalah bumbu serbaguna. Ini klasik dengan jari-jari ayam, cocok dengan kentang goreng, dan lezat sebagai olesan roti lapis. Cobalah di mana saja sebagai ganti saus tomat atau mayones.
Bahan
- 1/2 cangkir mustard Dijon
- 1/2 cangkir madu gelap
- 1/4 cangkir minyak sayur
- 2 sendok makan cuka sari apel
- 2 sendok makan air
- 2 sendok makan biji-bijian (atau mustard batu-tanah)
- 2 sendok makan bawang merah (cincang)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam panci sedang, panaskan minyak dan tambahkan bawang merah.
Masak selama dua hingga tiga menit dengan api sedang sampai bawang merah mulai berkeringat (bukan menggoreng).
Tambahkan bahan yang tersisa dan biarkan saus mendidih selama enam hingga delapan menit, aduk terus.
Kurangi panas jika gelembung saus terlalu banyak.
Setelah matang, angkat dari api dan biarkan saus mendingin selama 15 menit.
Untuk menggunakannya, cukup oleskan saus ke unggas atau babi hingga 15 hingga 20 menit terakhir waktu memasak.
catatan:
Karena saus mengandung gula, penggunaan yang sebelumnya dalam proses dapat menyebabkan saus terbakar. Jika membuat kedepan, simpan saus dalam wadah kedap udara di lemari es hingga satu minggu. Hangatkan dalam microwave selama 20 hingga 30 detik sebelum digunakan.
Mustard madu ini sangat lezat, juga membuat hadiah yang bagus. Resepnya mudah digandakan atau digandakan menjadi batch besar. Setelah mustard madu dingin, tuangkan ke dalam toples, tambahkan tutupnya, dan ikatkan pita di sekelilingnya. Kartu hadiah lucu dengan catatan dan bahan-bahan melengkapi hadiah.
Tag Resep:
- saus
- saus
- Amerika
- memasak
