Diana Rattray
- Total: 45 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 25 menit
- Hasil: 24 porsi
Donat kuno ini dibuat dengan pala dan sedikit kayu manis. Gulung donat hangat dalam gula atau biarkan saja. Lihat opsi yang dicelupkan ke madu di kiat dan variasi.
Donat ini akan membawamu kembali ke masa kecilmu. Sajikan hangat atau pada suhu kamar.
Bahan
- 2 sendok makan pemendekan sayuran
- 3/4 gelas gula
- 4 kuning telur
- 3 1/2 cangkir tepung serbaguna (15 1/2 ons)
- 4 sendok teh baking powder
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh bubuk gada
- 1/8 sendok teh bubuk kayu manis
- 1 cangkir susu
- Minyak sayur untuk menggoreng
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam mangkuk, campurkan mentega putih, gula, dan kuning telur.
Ke dalam mangkuk lain, menyaring tepung, baking powder, garam, dan rempah-rempah. Aduk campuran pertama secara bergantian dengan 1 gelas susu. Aduk sampai bahan kering dibasahi, memegang adonan sesedikit mungkin.
Gulung adonan hingga sekitar 3/8 inci pada permukaan yang dilapisi kain. Diamkan adonan selama 15 menit.
Sementara itu, dalam panci berat dan dalam, panaskan sekitar 2 hingga 3 inci minyak goreng ke 370 F. Lemak siap ketika donat center berwarna cokelat dalam waktu sekitar 1 menit. Hindari memadatkan wajan dan menjaga suhunya tetap stabil.
Potong donat dengan pemotong donat 2 1/2 atau 3 inci.
Goreng donat dalam lemak panas, berputar dengan hati-hati dengan pegangan sendok kayu ketika retakan pertama kali muncul. Lanjutkan memasak dan berputar sampai kecoklatan. Ini akan memakan waktu sekitar 1 1/2 menit total waktu penggorengan.
Tiriskan donat di atas piring atau wajan berlapis kertas.
Sajikan dan nikmati!
Tip
- Donat goreng adalah kesenangan, tetapi Anda mungkin menghindarinya jika Anda mengikuti diet. Pertimbangkan donat panggang, seperti donat eggnog berlapis ini, donat cranberry, atau donat beludru merah. Atau Anda mungkin suka donat sari apel goreng ini.
Variasi resep
- Honey Dipped Donuts With Coconut: Dalam panci di atas api sedang, bawa 1 cangkir madu ke titik didih. Setelah donat terkuras, celupkan bagian atas madu panas, balikkan ke mantel. Biarkan sisa menetes dan celupkan ke dalam kelapa. Letakkan di atas rak di atas kertas foil atau lilin agar kering.
Tag Resep:
- Donat
- sarapan
- Amerika
- hari Natal
