Pohon cemara
- Total: 5 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 2 gelas (16 porsi)
Resep ini sangat mudah dan lezat, belum lagi cocok untuk berbagai alergi. Keberhasilan resep ini sangat bergantung pada langkah pertama; idealnya, Anda ingin mengolah kacang mete sampai menjadi bubuk-mungkin - campuran akan benar-benar mulai menempel pada sisi blender. Jangan ragu untuk mengaduk sedikit mente mentah atau kacang-kacangan lain untuk variasi mentega mete "chunky", atau tambahkan sedikit sirup maple untuk sedikit rasa maple.
Bahan
- 2 1/4 cangkir kacang mete (mentah, tawar)
- 1 sendok makan minyak canola (atau minyak zaitun)
- 1/2 sendok makan jus jeruk (atau jus lemon)
- 1/4 sendok teh garam
- Opsional: 1/2 hingga 1 sendok teh agave nektar
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Dalam blender, proses kacang mete sampai menyerupai makanan yang sangat halus, hampir seperti tepung.
Pohon cemara
Tambahkan minyak, jus jeruk segar, dan garam, dan blender selama 30 detik hingga 1 menit.
Pohon cemara
Dengan menggunakan spatula karet, gesek sisi blender, pastikan campurannya konsisten dan tidak ada gumpalan yang tersisa di bagian bawah. Blender selama 30 detik lebih.
Pohon cemara
Tes mentega mete, tambahkan nektar agave atau lebih banyak minyak atau garam, seperti yang diinginkan.
Pohon cemara
Transfer ke wadah kedap udara dan dinginkan.
Pohon cemara
Sajikan dan nikmati!
Menyimpan Mente Mete
Kebanyakan orang menyimpan selai kacang pada suhu kamar, tetapi mentega mete tidak setebal selai kacang dan sebaiknya disimpan di lemari es untuk menghindari rasa tengik. Itu juga memiliki umur simpan disingkat. Mentega mete buatan rumah tidak boleh dimakan setelah satu minggu. Jika Anda ingin menyimpannya lebih lama, simpan dalam wadah terpisah atau dalam cetakan es di dalam freezer hingga 4 bulan. Pencairan di kulkas semalaman sudah cukup untuk menggunakannya saat Anda pergi. Simpan mentega mete dalam stoples batu atau wadah kedap udara plastik. Ini menyebar dengan baik bahkan pada suhu dingin, namun, mentega mete perlu dicampur sebelum digunakan sebagai padatan dengan mudah dipisahkan dari minyaknya.
Cara Melayani Mente Mete
Mentega mete dapat menggantikan selai kacang di sebagian besar resep dan dapat disajikan dengan buah-buahan, sayuran, yang dimaniskan dengan madu, cokelat, atau serpihan kelapa.
Mentega mete dapat digunakan untuk menambahkan lemak dan protein sehat ke smoothie vegan.
Mentega mete lebih halus dan memiliki rasa yang lebih lembut daripada mentega kacang lainnya, seperti selai kacang atau almond.
Anda juga bisa makan mentega mete dalam makanan sarapan vegan seperti oatmeal atau pancake vegan.
Mentega mete juga merupakan bahan utama dalam es krim vanilla vegan.
Tag Resep:
- mentega
- Amerika
- kembali ke sekolah
- bahan
