Vegetarian Chili cabai: paprika Poblano panggang dan diisi dengan keju.
- Total: 60 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 774 | Kalori |
| 24g | Lemak |
| 98g | Karbohidrat |
| 46g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 774 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 24g | 31% |
| Lemak jenuh 12g | 60% |
| Kolesterol 50mg | 17% |
| Sodium 461mg | 20% |
| Total Karbohidrat 98g | 36% |
| Serat Makanan 28g | 100% |
| Protein 46g | |
| Kalsium 730mg | 56% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep lada isi ini dapat digunakan untuk membuat rellenos cabai Meksiko vegetarian menggunakan paprika poblano di atas panggangan, atau, jika Anda tidak memiliki paprika poblano, Anda bisa memasukkan paprika hijau sebagai hidangan yang mirip dengan rellenos cabai tradisional. Rellenos cabai vegetarian ini diisi dengan campuran kacang panggang dan keju, dibumbui dengan bawang putih, bawang merah dan daun ketumbar segar.
Perlu cabai vegetarian Anda menjadi lebih rendah lemak atau sepenuhnya vegan serta vegetarian? Untuk membuatnya vegan, cukup abaikan keju. Perlu untuk bebas gluten juga? Semua bahan dalam resep ini bebas gluten, dengan kemungkinan pengecualian dari kacang panggang kalengan. Baca label dengan cermat, karena beberapa merek mengandung aditif yang mengandung gluten yang tersembunyi. Jika Anda tidak yakin dan memasak untuk orang lain, mungkin yang terbaik adalah melakukan kesalahan.
Resep milik Bush's® Beans.
Bahan
- 6 cabai poblano besar atau paprika hijau
- 2 sdm. minyak zaitun
- 1 bawang bombai sedang, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 jalapeno, diunggulkan dan dipotong-potong
- 1/2 paprika merah, cincang halus
- 1/2 cangkir ketumbar cincang segar
- 1 sendok teh. jintan halus
- 1 28 oz. bisa kacang vegetarian panggang, tiriskan
- 1 hingga 3 sdt. saus pedas, secukupnya
- 12 ons Pepper Jack atau keju Monterey Jack, parut kasar
- Garam secukupnya
- Lada hitam yang baru ditumbuk, secukupnya
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Potong cabai poblano menjadi dua memanjang untuk membuat perahu untuk mengisi dan mengikis biji.
Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dalam wajan antilengket. Tambahkan bawang merah, bawang putih, jalapeños, paprika merah, daun ketumbar dan jintan, dan masak dengan api sedang sampai cokelat keemasan selama sekitar 4 menit.
Angkat wajan dari api dan aduk kacang panggang, saus pedas, dan 8 ons keju. Tambahkan sedikit garam dan lada secukupnya. Sendok campuran ke dalam cabai berlubang dan taburi dengan sisa keju.
Atur panggangan Anda untuk memanggang tidak langsung dan panaskan sampai sedang. Atur cabai di atas panggangan agar tidak terkena panas langsung. Masak sampai cabai lunak dan keju kecokelatan dan menggelegak sekitar 30 hingga 40 menit.
Hapus dari panggangan dan sajikan sekaligus.
Tag Resep:
- cabai
- hidangan utama
- meksiko
- memasak
