Diana Rattray
- Total: 13 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 3 menit
- Hasil: 2 atau 3 lapisan (1 bagian)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 3552 | Kalori |
| 99g | Lemak |
| 685g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 2 atau 3 lapis (1 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 3552 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 99g | 127% |
| Lemak jenuh 63g | 313% |
| Kolesterol 293mg | 98% |
| Sodium 438mg | 19% |
| Total Karbohidrat 685g | 249% |
| Serat Makanan 0g | 0% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 683mg | 53% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini adalah frosting seperti fudge yang dimasak, sempurna untuk kue bumbu atau kue gula merah. Akan sangat bagus untuk kue coklat juga.
Gunakan pembekuan karamel ini untuk kue bumbu es, kue selai, atau kue serupa. Celupkan spatula dalam air panas jika pembekuan menjadi keras dan sulit untuk menyebar.
Bahan
- 3 gelas gula merah (dikemas, ringan)
- 2 sendok makan sirup jagung
- 3 sendok makan mentega
- 1 sejumput garam
- 3/4 cangkir krim
- 1 sendok teh vanila
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam panci besar, campurkan bahan dan aduk hingga rata. Didihkan; tutup dan masak 3 menit.
Buka dan masak hingga 238 F pada termometer permen atau sampai bola lunak terbentuk ketika jatuh dalam air dingin. Dinginkan selama 3 menit.
Kocok sampai kental dan bisa disebarkan. Seharusnya mulai kehilangan kilau.
Oleskan pada lapisan dan di atas sisi kue.
Nikmati!
Tip
Saat Anda membekukan kue, pembekuan mungkin menjadi terlalu kaku. Tambahkan sedikit air panas kapan pun diperlukan agar bisa menyebar. Celupkan spatula ke dalam air panas untuk menghaluskan pembekuan jika perlu.
Tag Resep:
- kue
- pencuci mulut
- selatan
- makan malam keluarga
