The Spruce / Elizabeth LaBau
- Total: 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 64 bola rum (64 porsi)
Bola rum gingerbread ini adalah segala yang Anda sukai tentang bola rum klasik, dengan sentuhan liburan!
Bola rum telah lama menjadi salah satu permen favorit saya untuk dijadikan dan diberikan sebagai hadiah. Mereka menjaga dengan sangat baik. Bahkan, rasanya lebih enak, semakin lama mereka duduk! Umur simpannya yang panjang berarti kita bisa membuatnya terlebih dahulu dan memberi mereka hadiah kepada teman-teman tanpa khawatir tentang basi permen, dan jika mereka tidak memakannya segera, mereka akan tetap lezat nanti!
Bola rum klasik selalu dalam gaya, tentu saja, tetapi untuk pemberian liburan, kami terutama menyukai variasi musiman ini. Ini menggunakan remah gingersnap bukan wafer vanilla tradisional atau remah-remah cracker graham, dan itu penuh dengan pemanasan rempah-rempah musiman. Kami suka menggunakan rum berbumbu untuk mengikutinya, tetapi Anda bisa bermain dengan alkohol dan jumlah rempah untuk mendapatkan permen yang sempurna!
Untuk versi non-alkohol, coba ganti jus jeruk dengan rum. Anda dapat menambahkan sesendok rum rasa ke dalam permen jika Anda ingin meniru rasanya tanpa alkohol!
Bahan
- 6 ons keripik coklat (1 cangkir, atau coklat semi-cincang manis)
- 3 sdm. sirup jagung gelap (dapat menggantikan sirup jagung ringan)
- 1/2 cangkir rum berbumbu
- 10 ons kue jahe (sekitar 2, 5 cangkir dihancurkan)
- 4 ons gula bubuk (1 gelas, dibagi pakai)
- 4 ons kacang (1 cangkir, cincang halus)
- 1 sendok teh. kayu manis (tanah)
- 1 sendok teh. jahe (tanah)
- 1/2 sdt. garam
- 2 sdt. ekstrak vanili
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Masukkan cokelat cincang ke dalam mangkuk besar yang aman untuk microwave. Microwave dalam penambahan 30 detik, aduk di antara sesi pemanasan, sampai cokelat meleleh dan halus.
Setelah cokelat meleleh, tambahkan sirup jagung dan rum, dan kocok hingga tercampur rata.
Tambahkan remah kue, 1/2 cangkir gula bubuk, kacang cincang, kayu manis, jahe, garam, dan ekstrak vanila. Aduk rata, sampai semuanya tercampur rata. Tekan lapisan bungkus keling di atas campuran bola rum, dan dinginkan setidaknya selama 1 jam, sampai cukup kuat untuk menggulungnya.
Masukkan sisa gula bubuk ke dalam mangkuk lebar. Gunakan sendok kue kecil atau sendok untuk membentuk bola permen 1 inci. Gulung di antara tangan Anda untuk membuatnya bulat, lalu gulung bola dalam gula bubuk. (Anda juga bisa menggulung bola dalam bubuk kakao, jika Anda mau.)
Tempatkan rum bola dalam wadah kedap udara dan dinginkan mereka untuk usia mereka selama beberapa hari. Mereka dapat disimpan selama 2 hingga 3 minggu tambahan, dan banyak orang berpikir bahwa mereka lebih baik semakin lama usia mereka, sehingga mereka adalah hadiah terbaik untuk masa depan. Simpan bola di lemari es, dan biarkan sampai suhu kamar sebelum disajikan.
Tag Resep:
- Permen
- pencuci mulut
- Amerika
