Pernahkah Anda memperhatikan bahwa banyak resep crockpot menggunakan sup kental kalengan, campuran saus sup dan salad, dan potongan besar daging? Semua bahan itu membuat resep lezat, tentu saja, tetapi akan menambah banyak natrium dan lemak ke dalam makanan Anda. Memiliki pilihan resep panci tempayan sehat yang rendah sodium, nutrisi padat, dan rendah lemak tidak hanya akan lebih baik untuk keluarga Anda tetapi juga akan membuat Anda menjadi koki yang lebih baik.
Ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk memperbarui resep slow cooker reguler Anda menjadi lebih sehat. Jika Anda mendinginkan kaldu kalengan sebelum menggunakannya, lemaknya akan membeku di lapisan di atasnya sehingga bisa dihilangkan sebelum ditambahkan ke resep. Juga, gunakan bahan-bahan rendah sodium dan rendah lemak, dan potong lemak dan kulit dari daging sebelum dimasak. Anda juga mungkin ingin mencoba resep vegetarian seminggu sekali, atau menambahkan banyak sayuran ke resep crockpot — resep apa pun yang menggunakan banyak sayuran segar akan lebih sehat daripada resep yang mengandung bahan olahan.
-
Slow Cooker Panggang Panggang Dengan Sayuran
LauriPatterson / Getty Images
Daging babi slow cooker lezat dengan sayuran ini dibumbui dengan allspice, lobak, dan selai apel. Kombinasi manis dan gurih (dengan sedikit gigitan) menjadikan hidangan yang unik dan memuaskan. Dan yang terbaik lagi, daging babi sirloin panggang jauh lebih ramping daripada daging sapi, dan penambahan labu biji acorn dan dua kentang manis membuat hidangan ini kaya akan Vitamin C dan B6.
-
Crockpot Barley Casserole
Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images
Barley kenyal dan gila dan sangat baik untuk Anda. Resep casserole barley crockpot yang lezat dan sehat ini dapat disajikan sebagai hidangan utama vegetarian atau lauk. Penuh dengan sayuran segar seperti bawang, bawang putih, paprika, dan jamur, serta banyak rempah-rempah, hidangan ini hangat dan mengenyangkan. Taburan kacang pinus di ujungnya menambah kerenyahan yang pas.
-
Rebusan Daging Sapi Crockpot Sederhana
istetiana / Getty Images
Resep sup daging sapi crockpot sederhana ini hanya menggunakan beberapa bahan, namun ini sehat dan rasanya sangat enak. Kentang menambahkan sedikit krim alami, dan tomat kalengan serta paprika beku dan bawang bombai membawa nutrisi dan rasa ke rebusan.
-
Slow Cooker, Rebusan Fajita Daging Sapi
gordana jovanovic / E + / Getty Images
Sup rebusan daging sapi slow cooker yang mudah dan sehat ini kaya akan protein, serat, dan vitamin C. Resep ini membutuhkan bumbu fajita yang dibeli di toko (gunakan versi natrium rendah), atau campuran bumbu fajita buatan sendiri, yang memungkinkan Anda untuk mengontrol jumlah garam.
-
Steak dan Kacang Crockpot Barat Daya
Gambar Annabelle Breakey / Getty
Memasak steak panggangan di crockpot Anda membuat daging yang paling empuk, berair, dan beraroma. Setelah matang, pastikan Anda memotong daging di atas biji-bijian untuk hasil terbaik. Steak crockpot Southwest yang lezat dan semur kacang penuh dengan sayuran dan kacang-kacangan bergizi dengan rasa Southwest dari penambahan salsa dan bubuk cabai.
-
Ayam kuali dan apel
Gambar Foodcollection RF / Getty
Apel tart, jus apel, bubuk kari, dan bawang putih bergabung untuk membuat hidangan crockpot ayam dan apel yang unik dan lezat yang mudah dibuat. Kari menambahkan lapisan rasa lain dan membuat resepnya sedikit mengingatkan pada hidangan ayam India Mughlai. Sajikan di atas nasi, couscous, atau pasta untuk menyerap saus.
-
Rebusan Daging Sapi Crockpot Sehat
Gambar Opticopia / Getty
Sup daging sapi tidak harus penuh lemak dan sarat dengan garam. Sup daging sapi crockpot sehat ini menghadirkan kacang hijau, wortel, dan anggur merah untuk menambah rasa dan warna pada hidangan sederhana ini. Jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak sayuran seperti jamur, zucchini, jagung, atau kentang untuk meningkatkan nutrisi serta rasanya.
-
Crockpot Black Bean Chili
James Carrier / Getty Images
Cabai kacang hitam crockpot yang berwarna-warni ini mudah dibuat dan dipastikan menyenangkan para pemakan daging, karena penuh dengan rasa. Kaldu sayur dipadukan dengan banyak bumbu termasuk jintan, bubuk cabai, dan serpihan paprika merah, serta paprika, jagung, dan kacang hitam untuk membuat cabai kental dengan rasa yang dalam — dan banyak nutrisi!
-
Crockpot Chicken Cacciatore
Pohon cemara
Cacciatore berarti "pemburu" dalam bahasa Italia, dan ketika sebuah hidangan alla cacciatore itu berarti itu disiapkan "gaya pemburu, " dengan bawang, tomat, dan rempah-rempah, saus dimasak dengan ayam atau kelinci. Mantel saus tomat tebal yang empuk ayam tanpa tulang dalam resep cacciatore ayam crockpot yang mudah dan sehat ini.
-
Kari ayam kuali
Nicholas Pitt / Stockbyte / Getty Images
Kari adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan campuran rempah-rempah serta hidangan yang dimasak dalam semacam saus. Dalam resep kari ayam crockpot ini, bubuk kari yang dibeli menambah kekayaan dan warna pada campuran sayuran dan ayam. Bawang merah, bawang putih, jahe, kayu manis, dan serpihan paprika merah melengkapi hidangan ini, menciptakan rasa yang lezat namun kompleks.
-
Crockpot Creamy Chicken and Veggies
Gambar Cultura / Diana Miller / Riser / Getty
Sempurna saat Anda mendambakan hidangan yang menenangkan tetapi tidak ingin merasa bersalah setelahnya, hidangan yang kaya rasa ini sebenarnya rendah lemak, dan sangat tinggi vitamin A dan kalium. Ini adalah krim asam ringan yang memberi hidangan tekstur tebal dan lembut, dan mustard Dijon dan madu yang menciptakan rasa manis dan tajam. Resep ayam dan sayuran krim crockpot ini membutuhkan wortel tetapi sangat ideal untuk menambahkan favorit lainnya seperti brokoli.
-
Sosis Italia Lambat dan Paprika
Pohon cemara
Penuh dengan sayuran dan rempah-rempah, ini adalah sosis dan hidangan paprika yang bisa membuat Anda merasa nyaman. Tukar sosis babi dengan ayam atau kalkun, dan Anda akan mengurangi lemak lebih banyak lagi. Resep masakan Italia sosis lambat dan paprika ini luar biasa dan disajikan di atas al fente yang dimasak fettuccine.
-
Makan Malam Beef Crockpot Roast
jeffreyw / Flickr CC 2.0
Resep makan malam daging sapi crockpot ini lembut dan lezat, dan ini adalah makanan dalam satu pot. Lengkap dengan kentang, wortel, bawang, dan bawang putih, hidangan ini memiliki semua bakat untuk makan malam daging sapi panggang tradisional. Namun, jangan ragu untuk membuang beberapa sayuran lain jika diinginkan — ubi dan jamur akan memuji daging dengan baik.
-
Slow Cooker Orange Babi Panggang
Gambar Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / Getty
Konsentrat jus jeruk beku adalah bahan rahasianya, memberikan sedikit bau dan rasa manis dalam resep lima-bahan slow cooker oranye yang mudah dimasak ini. Daging babi menjadi empuk dan juicy dan merupakan daging yang ideal untuk saus yang terbuat dari jus jeruk dan gula merah.
-
Crockpot, Payudara Turki
The Spruce / Diana Rattray
Payudara kalkun crockpot ini adalah cara yang bagus untuk memasak kalkun saat bukan Thanksgiving! Anda akan memiliki makanan yang luar biasa, serta sisa sandwich besar sepanjang minggu. Tidak perlu khawatir menghabiskan ruang dalam oven dan memeriksa kematangannya - cukup masukkan dada kalkun yang sudah dicairkan ke dalam slow cooker dan biarkan ia melakukan hal itu selama lima hingga enam jam!
-
Crockpot Turkey Meatloaf
The Spruce / Katarina Zunic
Meatloaf kalkun crockpot ini dimulai dengan kalkun giling. (Pastikan untuk membeli campuran daging kalkun daging hitam dan putih untuk hasil terbaik.) Lupakan meatloaf kering — slow cooker menjamin meatloaf basah yang seluruh keluarga akan sukai.
