Foto milik Angry Orchard
- Total: 6 jam 3 menit
- Persiapan: 6 jam 3 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 Koktail (1 Penyajian)
Para pecinta daging akan bersenang-senang dengan resep koktail sederhana ini yang juga mencakup sari apel keras yang populer dari Angry Orchard.
Bacon Me Angry menggabungkan bacon vodka dengan sirup maple dan sari buah keras untuk membuat minuman musim gugur yang hangat, mengundang, dan lezat. Kombinasi rasa sangat menarik dan mungkin membuat Anda haus untuk sarapan buatan rumahan yang baik juga. Ini juga berfungsi dengan baik sebagai brunch musim gugur dan secara mengejutkan ringan pada alkohol.
Sebagian besar bahannya sangat mudah didapat dan kemungkinan sudah ada di dapur dan bar Anda. Namun, Anda harus membuat vodka rasa bacon sendiri kecuali Anda menemukan sebotol Bakon Vodka.
Kabar baiknya adalah bahwa infus daging sangat mudah dan cepat. Jika Anda menggoreng bacon untuk sarapan, sangat mungkin untuk memiliki Bacon Me Angry setelah makan malam di malam yang sama. Petunjuk lengkap untuk membuat bacon vodka ada di bawah resep koktail.
Bahan
- Vodka infus bacon 1 ons * (instruksi di bawah)
- 1 siram sirup maple
- 1 dasbor pahit
- 4 ons Angry Orchard Crisp Apple Hard Cider
- Hiasi: ceri bermerek
- Hiasi: irisan daging asap
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tuang bahan ke dalam pengocok koktail yang diisi dengan es.
Aduk rata.
Saring ke gelas koktail dingin.
Hiasi dengan ceri bermerek dan sepotong kecil daging asap.
Seberapa Kuat Bacon Me Marah?
Dengan asumsi bahwa vodka 80-bukti digunakan, koktail jadi harus tepat sekitar 7 persen ABV (14 bukti).
Cara Membuat Bacon Vodka
Membuat vodka bacon yang diresapi sendiri sangat mudah dan membutuhkan waktu setengah hari untuk menyelesaikannya. Ini mirip dengan wiski daging asap yang digunakan dalam penembak Big Fat Elvis ini.
Vodka memiliki rasa yang lebih transparan daripada wiski, jadi dalam hal ini, saya akan merekomendasikan menanamkan selama sekitar 4-6 jam. Tentu saja, Anda bisa pergi lebih lama jika Anda ingin rasa bacon yang lebih intens.
Pada dasarnya, kami menggunakan lemak berlemak yang dihasilkan dari bacon penggorengan untuk membumbui vodka. Secara teknis, teknik ini adalah mencuci daging daripada menanamkan. Ini sangat mudah dan cara yang bagus untuk menggunakan kembali lemak bacon setelah memasak sarapan yang sehat.
Untuk rasio vodka terhadap lemak bacon, saya akan merekomendasikan 1 sendok makan lemak bacon untuk setiap 375 mililiter vodka. Jika Anda ingin memasukkan botol vodka 750 mililiter penuh, mulailah dengan 2 sendok makan lemak.
Anda akan perlu
375 mililiter vodka
1 sendok makan lemak daging, didinginkan
Toples berukuran besar dengan tutup rapat (sebuah liter harus menampung 750 ml botol vodka)
Saringan jaring halus dan kain katun tipis atau penyaring kopi
Untuk menanamkan Vodka
Mulailah dengan menggoreng beberapa potong daging asap. Nikmati makan daging yang dimasak dan cadangan lemak untuk infus.
Biarkan lemak daging mendingin selama beberapa menit.
Isi stoples yang bersih dengan vodka dan tambahkan lemak bacon menggunakan rekomendasi pengukuran di atas.
Kencangkan tutupnya dan goyang dengan kuat.
Biarkan tabung untuk beristirahat pada suhu kamar selama sekitar 4 hingga 6 jam.
Masukkan toples ke dalam freezer selama sekitar 30 menit sampai lemak bacon mengeras. Pembekuan akan membuat lemak lebih mudah dihilangkan pada langkah selanjutnya. Jangan khawatir, vodka tidak akan membeku.
Letakkan kain katun tipis atau saringan kopi di saringan jaring halus yang diletakkan di atas stoples atau mangkuk yang bersih dan tuangkan perlahan vodka yang sudah dimasukkan ke dalam saringan. Semua lemak bacon harus ditangkap di dalam saringan dan jika beberapa melewati, ulangi langkah ini sampai vodka Anda bersih.
Pindahkan vodka yang diresapi daging ke dalam stoples bersih dengan tutup yang pas. Anda juga dapat menggunakan corong untuk memindahkannya kembali ke botol vodka asli.
Labeli botol dengan "Bacon Vodka" (jadi tidak ada kejutan) dan simpan seperti yang Anda lakukan pada vodka lainnya.
Resep Masakan Koktail: Angry Orchard
Tag Resep:
- apel
- Amerika
- ulang tahun
- koktail
