The Spruce / Teena Agnel
- Total: 67 menit
- Persiapan: 7 menit
- Masak: 60 menit
- Hasil: 4 apel (4 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 610 | Kalori |
| 27g | Lemak |
| 84g | Karbohidrat |
| 14g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 apel (4 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 610 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 27g | 35% |
| Lemak jenuh 12g | 60% |
| Kolesterol 270mg | 90% |
| Sodium 167mg | 7% |
| Total Karbohidrat 84g | 31% |
| Serat Makanan 7g | 23% |
| Protein 14g | |
| Kalsium 217mg | 17% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Apel panggang Jerman atau bratapfeln adalah hal yang biasa terjadi ketika cuaca berubah menjadi lebih dingin. Natal dan musim dingin tidak akan sama tanpa aroma apel yang dipanggang di oven setelah kembali dari berjalan-jalan melalui hutan atau hari naik eretan.
Makanan penutup yang mudah ini, yang juga bisa dimakan sebagai hidangan utama yang manis, adalah persembahan tradisional Jerman saat suhu turun. Seringkali, mereka membentuk tulang punggung pesta apel yang dipanggang, karena harganya murah dan mudah dibuat.
Variasi berlimpah, tetapi yang paling umum dibuat, sederhana, dengan gula dan mentega, kismis, dan kacang-kacangan. Tinggikan resep apel panggang ini menjadi hadiah dari para dewa dengan tambahan saus vanila untuk hidangan penutup yang lezat.
Varietas apel Belle de Boskoop, berasal dari Belanda, secara tradisional digunakan, tetapi apel pai lainnya akan bekerja dengan baik.
Apel Yang Terbaik untuk Setiap Jenis Pie Apple?
Bahan
- Untuk Apel:
- 4 buah apel
- 1/4 cangkir mentega
- 1/4 gelas gula manisan
- 1/4 cangkir kismis
- 1/4 cangkir kenari (cincang)
- Opsional: 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
- Untuk Saus Vanilla:
- 4 kuning telur besar (sedikit dikocok)
- 1/2 gelas gula
- 1 sendok makan gula vanili (atau 1 sendok teh ekstrak vanili)
- 2 gelas susu
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya. Memanaskan lebih dulu oven ke 450 F.
The Spruce / Teena Agnel
Apel inti (atau potong menjadi empat, inti, dan disatukan kembali).
The Spruce / Teena Agnel
Campur mentega dan gula. Tambahkan kismis dan kenari.
The Spruce / Teena Agnel
Kemas isian ke dalam apel berlubang.
The Spruce / Teena Agnel
Tempatkan di loyang yang diberi mentega dan tutup dengan tutup atau aluminium foil.
The Spruce / Teena Agnel
Panggang selama 45 menit hingga 1 jam atau sampai ujung pisau yang tipis dapat dengan mudah menembus apel.
The Spruce / Teena Agnel
Sajikan di atas piring dan percikkan jus wajan yang sudah karamel di atas apel. Anda juga mungkin ingin menyajikan apel ini dengan saus vanila hangat.
The Spruce / Teena Agnel
Buat Saus Vanilla
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce / Teena Agnel
Dalam mangkuk tahan panas sedang, kocok kuning telur, dan kedua gula (jika Anda menggunakan ekstrak vanili, bukan gula vanila, akan ditambahkan nanti) sampai kuning telur kental dan kuning pucat dan gula larut, sekitar 4 menit.
The Spruce / Teena Agnel
Dalam panci 2-liter berat-bottomed, didihkan 2 cangkir susu. Tuang susu panas secara perlahan dan dalam aliran tipis di atas campuran kuning telur, aduk terus menerus dengan tangan atau dengan mixer listrik.
The Spruce / Teena Agnel
Tuang kuning telur tempered kembali ke dalam panci dan panaskan tanpa mendidih sampai adonan melapisi bagian belakang sendok
The Spruce / Teena Agnel
Angkat wajan dari api dan aduk dalam ekstrak vanila, jika Anda menggunakannya bukan gula vanila. Sajikan hangat atau dingin.
The Spruce / Teena Agnel
Tip
Anda mungkin ingin memasak campuran kuning telur-susu dalam double boiler, yang memanaskannya dengan lembut dan akan membantu mencegah saus mengental.
Tag Resep:
- apel
- brunch
- Jerman
- hari Natal
