Pohon cemara
- Total: 4 jam 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 4 jam
- Hasil: 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 668 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 75g | Karbohidrat |
| 55g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 668 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 17g | 22% |
| Lemak jenuh 5g | 24% |
| Kolesterol 95mg | 32% |
| Sodium 591mg | 26% |
| Total Karbohidrat 75g | 27% |
| Serat Makanan 22g | 80% |
| Protein 55g | |
| Kalsium 220mg | 17% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Cabai ayam slow cooker yang mudah ini relatif ringan dan rendah kalori dibandingkan dengan cabai sapi atau babi klasik. Dada ayam tanpa tulang dan berbagai kacang kaleng membuat cabai super mudah dan nyaman. Jika Anda lebih suka memasak cabai di atas kompor, lihat tips di bawah resep ini.
Jangan ragu untuk menggunakan paha ayam tanpa tulang dalam resep dan gunakan kacang kalengan yang Anda miliki. Kami menggunakan kacang pinto dan kacang utara, tetapi kacang merah, kacang navy, kacang hitam dan kacang cannellini adalah alternatif yang sangat baik.
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 2 pon dada ayam tanpa tulang (sekitar 4 bagian dada ayam besar)
- 1 cangkir bawang (dicincang)
- 1/2 cangkir paprika hijau (cincang)
- 2 siung bawang putih (cincang; atau 1 sendok teh butiran bawang putih atau bubuk bawang putih)
- 1 (15 ons) dapat kacang utara yang besar (dibilas dan dikeringkan)
- 1 (15 ons) kaleng kacang pinto (dibilas dan dikeringkan)
- 1 (14, 5 ons) tomat rebus
- 1 (14, 5 ons) dapat memotong dadu tomat
- 1 (8 ons) kaleng saus tomat
- 1 1/2 cangkir biji jagung (beku, dicairkan)
- 1 sendok makan bubuk cabai (heaping)
- 1 sendok teh jintan (ditumbuk)
- 1 sendok teh oregano kering
- 1 1/2 sendok teh garam halal
- 1/2 sendok teh lada hitam (baru digiling)
- 1 daun salam
- Hiasi: krim asam atau keju parut
- Opsional: ketumbar cincang segar
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Potong ayam atau potong menjadi dadu. Masukkan potongan ayam ke dalam slow cooker bersama bawang, paprika, bawang putih, buncis dan bilas, tomat dan saus tomat, jagung, bubuk cabai, jintan, oregano, garam, lada dan daun salam. Aduk untuk mencampur bahan.
Pohon cemara
Tutup dan masak dengan api besar selama 1 jam, lalu masak dengan api kecil selama 3 hingga 4 jam lebih lama, atau sampai ayam matang dan empuk. Atau masak di tempat tinggi selama 3 hingga 4 jam.
Pohon cemara
Angkat daun salam.
Pohon cemara
Sendok cabai ke dalam mangkuk dan hiasi dengan krim asam atau keju parut, bersama dengan ketumbar cincang segar, jika diinginkan.
Pohon cemara
Sajikan dengan roti jagung, biskuit, atau roti kering.
Kiat
- Kompor: Masukkan bahan-bahan ke dalam oven Belanda besar dan bukannya slow cooker. Aduk dan didihkan. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 1 hingga 2 jam. Untuk cabai yang lebih kental, tambahkan beberapa sendok makan tepung jagung sekitar 30 menit sebelum matang.
Variasi resep
- Sayuran lain yang mungkin ditambahkan termasuk irisan labu musim panas atau zucchini, wortel yang diparut atau dipotong-potong, dan seledri. Untuk sedikit panas, tambahkan beberapa sendok makan cabai jalapeno cincang atau serrano. Atau tambahkan beberapa serpihan cabe merah yang dihancurkan. Gunakan varietas kacang kaleng yang berbeda, atau gunakan kacang kering yang dimasak. Lihat crock pot kacang utara yang besar. Gunakan sebagian atau semua paha ayam tanpa tulang dalam resep. Paha ayam tetap empuk dan berair di slow cooker, jadi mereka sangat bagus dalam resep ini jika Anda akan memasaknya lebih lama dari waktu yang disarankan. Cobalah resep ayam yang lebih lambat.
Tag Resep:
- Tomat
- makan malam
- selatan
- makan malam keluarga
