Pohon cemara
- Total: 40 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 20 menit
- Waktu Marinasi: 4 jam
- Hasil: 8 potong (4 porsi)
Resep daging cincang bawang putih dan ramuan ini memiliki kombinasi rasa klasik, yang benar-benar meningkatkan kebaikan alami domba. Potongan daging domba mudah ditemukan di pasaran dan bisa dimasak dengan cara dipanggang, dipanggang, atau bahkan digoreng.
Bahan
- 8 potong daging domba
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 4 siung bawang putih (cincang)
- 1 sendok teh lada hitam
- 1/4 sendok teh paprika merah
- 1 sendok makan rosemary segar (cincang)
- 1/2 sendok teh oregano
- 1/2 sendok teh thyme
- Garam halal (secukupnya)
- 2 sendok makan peterseli segar (cincang)
- 2 sendok makan mint segar (cincang)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Dalam loyang besar, aduk domba dengan minyak zaitun, bawang putih, lada hitam, serpih paprika merah, rosemary, oregano, dan thyme.
Pohon cemara
Setelah dilapisi secara merata, tutup dan dinginkan setidaknya selama 4 jam. Daging domba dapat diasinkan dalam semalam.
Pohon cemara
Memanaskan lebih dulu panggangan, panggangan panci, atau ayam pedaging.
Pohon cemara
Angkat daging dari rendaman dan garamkan kedua sisi dengan murah hati.
Pohon cemara
Masak sekitar 5 hingga 6 menit per sisi untuk medium-rare (akan bervariasi tergantung pada ketebalannya).
Pohon cemara
Sebar dengan peterseli dan mint segar.
Pohon cemara
Biarkan istirahat selama 5 menit sebelum disajikan.
Pohon cemara
Daging domba pinggang ini sangat cocok dipadukan dengan saus jeli mint atau saus Madeira.
Tag Resep:
- domba
- Irisan daging domba
- hidangan utama
- Amerika
