Neilson Barnard / Staf / Getty Images
Domaine de Canton adalah minuman keras yang populer dengan rasa jahe manis dan pedas yang cemerlang terhadap basis Cognac. Diproduksi di Prancis dan dinikmati dalam koktail di seluruh dunia, itu adalah botol yang akan Anda temukan di balik banyak bar dan di hampir semua toko minuman keras yang Anda kunjungi. Menambahkannya ke bar Anda sendiri adalah ide bagus karena minuman keras jahe dapat digunakan dalam berbagai resep koktail.
Domaine de Canton vs. The King's Ginger
Domaine de Canton adalah minuman beralkohol jahe premium yang paling terkenal, meskipun The King's Ginger dengan cepat mengumpulkan penggemar. Kualitasnya hampir sama, seperti harga, dan rasanya mirip. Perbedaan terbesar adalah bahwa Canton sedikit lebih benar dengan rasa jahe mentah dan tidak semanis The King's Ginger, meskipun yang satu ini memang memiliki tendangan jahe yang lebih berani.
Substitusi
Ada sejumlah minuman keras jahe lainnya di pasaran saat ini. Jika Anda mencari minuman beralkohol terbaik, cari Barrow's Intense Ginger Liqueur, yang pastinya sesuai dengan namanya. New Deal Ginger Liqueur juga merupakan pilihan tepat untuk rasa jahe yang berani. Dan, untuk alternatif organik, FruitLab Ginger Liqueur pasti akan menyenangkan. Sirup jahe bertindak sebagai pengganti juga dan, karena tidak mengandung alkohol, akan menurunkan kekuatan minuman.
Fakta Cepat
- Bahan: Jahe, brendi, vanilla, jeruk blossom madu Bukti: 56 ABV: 28% Kalori dalam satu suntikan: 70 Asal: Prancis Rasa: Jahe, madu, vanili Melayani: Dingin, di atas batu, koktail, tembakan
Terbuat Dari Apa Domaine de Canton?
Domaine de Canton adalah minuman beralkohol Perancis dengan basis brendi. Itu dibuat dalam batch kecil dengan eau-de-vie dan VSOP dan XO Grande Champagne Cognacs. Rasa utamanya berasal dari jahe muda Vietnam, yang dikupas dan dipotong dengan tangan. Itu kemudian dicampur dengan bumbu dan rempah-rempah lainnya, termasuk kacang vanilla Tahitian dan madu bunga jeruk Oranye.
Nama liker berasal dari tempat pertama kali diproduksi, di Canton (sekarang Guangzhou), Cina. Formulasi asli dibuat dan dijual dari tahun 1992 hingga 1997 dengan nama "The Original Canton Delicate Ginger Liqueur."
Satu dekade kemudian, minuman keras jahe baru diformulasikan dan diproduksi di Jarnac, Prancis, oleh John Cooper. Pada 28 persen alkohol berdasarkan volume (ABV, 56 proof), lebih kuat dari aslinya. Formulasi baru ini pertama kali disebut Canton Ginger & Cognac Liqueur ketika dirilis di AS pada 2007. Pada 2008, namanya diubah menjadi Domaine de Canton French Ginger Liqueur.
Seperti Apa Rasa Domaine de Canton?
Profil rasa minuman keras emas-kuning ini dimulai dengan aroma jahe dan madu. Rasanya dari jahe, madu, dan vanila dengan tekstur pengap seperti krim. Anda akan melihat bangunan panas jahe saat mencapai tepi lidah dan tenggorokan Anda, menyelesaikan pengalaman hidup dengan sempurna.
Cara Minum Domaine de Canton
Anda tentu dapat menikmati Domaine de Canton sendiri. Paling baik di bebatuan atau sedikit dingin. Namun, koktailnya benar-benar bersinar. Ini adalah minuman keras serbaguna yang dapat dipasangkan dengan berbagai buah-buahan, rempah-rempah, dan rempah-rempah, dan dalam koktail dari setiap gaya. Ini bekerja dengan salah satu roh dasar utama, menambahkan bumbu manisnya paling sering pada gin, wiski, dan koktail vodka. Anda juga bisa mencampurkannya dengan brandy, rum, tequila, dan bahkan bisa tahan terhadap smokiness mezcal. Setiap kali resep panggilan untuk minuman keras atau sirup Anda tidak akan kecewa jika Anda menuangkan Domaine de Canton.
Resep Koktail
Sejak dirilis, Domaine de Canton telah menjadi minuman beralkohol di banyak bar. Ini bekerja sangat baik dalam resep minuman keras jahe klasik dan banyak minuman baru telah dibuat khusus untuk itu. Anda tidak akan pernah kehabisan resep minuman baru dan menyenangkan untuk dijelajahi.
Memasak Dengan Domaine de Canton
Minuman keras ini telah menemukan penggemar penggunaannya di dapur juga. Resep untuk saus salad, bumbu dan glasir ayam dan sapi, dan ceviche hanyalah beberapa tempat di mana ia digunakan. Seiring waktu, pasti akan ada lebih banyak lagi karena koki terus menggali potensinya.
10 Koktail Lingerur Jahe Tajam yang Tidak Akan Anda Lewatkan
