Gambar Eugene Mymrin / Getty
- Total: 4 jam 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 4 jam
- Hasil: 1 rak (3 hingga 4 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 142 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 15g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 rak (3 hingga 4 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 142 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 6g | 8% |
| Lemak jenuh 2g | 11% |
| Kolesterol 43mg | 14% |
| Sodium 3598mg | 156% |
| Total Karbohidrat 7g | 2% |
| Serat Makanan 2g | 7% |
| Protein 15g | |
| Kalsium 34mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini adalah resep yang bagus untuk sparerib babi bergaya Cajun pedas. Bumbu Cajun, baik dalam cabai panas dan lada hitam memberikan tulang rusuk ini kedalaman dan tendangan yang bagus. Anda dapat menambah atau mengurangi bumbu sesuai selera Anda.
Bahan
- 1 rak sparerib babi
- 2 sendok makan / 30 mL garam (gunakan lebih sedikit jika perlu)
- 2 sendok makan / 30 mL bumbu Cajun
- 2 sendok makan / 30 mL lada hitam
- 1 sendok teh / 5 mL cabai rawit
- 1 sendok teh / 5 mL lada putih
- 1 sendok teh / 5 mL bubuk bawang merah
- 1 sendok teh / 5 mL bubuk bawang putih
- 1 sendok teh / 5 mL paprika
- Saus pedas Louisiana dan saus Worcestershire secukupnya
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Campur bahan kering dengan bumbu Cajun dan gosok menjadi tulang rusuk.
Tambahkan saus pedas dan saus Worcestershire sesuai keinginan Anda.
Biarkan semalaman.
Asap atau panggang dan sajikan dengan saus BBQ favorit Anda.
Nikmati!
Untuk memasak iga ini, kami merekomendasikan salah satu metode memasak berikut:
Iga barbekyu di atas panggangan arang
Iga Barbekyu di Grill Gas
Iga Barbekyu di Perokok
Iga barbekyu dalam oven
Tag Resep:
- Babi
- tulang rusuk cajun
- hidangan utama
- cajun
