Gambar Dc Johnson / Getty
- Total: 25 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 10 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 16 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 3g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 10 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 16 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 1g | 1% |
| Lemak jenuh 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 4mg | 0% |
| Total Karbohidrat 3g | 1% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 35mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Campuran rempah-rempah India ini tidak hanya mudah dibuat di rumah, tetapi juga jauh lebih beraroma saat buatan sendiri. Jangan ragu untuk memodifikasi jumlah yang sesuai dengan selera pribadi Anda. Anda dapat dengan mudah mengalikan resep, tetapi kami sarankan Anda hanya cukup untuk menggunakannya dalam 1 bulan sehingga resep tersebut akan tetap segar.
Bahan
- 1/4 cangkir biji ketumbar
- 2 sendok makan biji jintan
- 1 sendok makan lada hitam
- 2 sendok teh kapulaga
- Dua batang kayu manis 3 inci, dipecah menjadi potongan-potongan kecil
- 1 sendok teh siung utuh
- 1 pala utuh
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Kering-panggang biji kor iander dalam wajan kecil di atas api sedang, geser wajan bolak-balik di atas kompor untuk mencegah pembakaran, sampai biji mengeluarkan aroma yang menyenangkan, 1 hingga 2 menit. Pindahkan ke mangkuk dan sisihkan. Ulangi proses ini, satu per satu, dengan biji jintan, lada, kapulaga, kayu manis, dan cengkeh. Biarkan benar-benar dingin.
Masukkan semua bahan kecuali pala ke dalam penggiling rempah dan giling menjadi bubuk halus. Pindahkan ke mangkuk. Parut pala di atas campuran. Aduk agar tercampur rata.
Pindahkan ke tabung kaca dengan tutup yang rapat. Garam masala akan tetap pada suhu kamar setidaknya selama sebulan.
Tag Resep:
- bumbu
- makan malam
- Indian
- jatuh
