Irisan Summer Squash. Foto: Diana Rattray
- Total: 35 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 25 menit
- Hasil: 24 (6 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 127 | Kalori |
| 3g | Lemak |
| 21g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 24 (6 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 127 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 3g | 4% |
| Lemak jenuh 1g | 4% |
| Kolesterol 35mg | 12% |
| Sodium 334mg | 15% |
| Total Karbohidrat 21g | 8% |
| Serat Makanan 3g | 10% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 100mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Puff squash kecil yang lezat ini menjadi hidangan pembuka yang luar biasa. Sajikan dengan saus, seperti sriracha atau mayones chipotle, saus peternakan, atau salsa.
Bahan
- 3/4 pon labu kuning (sekitar 2 sedang, potong dadu)
- 1 butir telur, kocok
- 1/3 cangkir tepung serbaguna
- 1/3 cangkir tepung jagung
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1 bawang bombai sedang (parut)
- Minyak untuk menggoreng)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Tambahkan labu ke dalam panci dan tutupi dengan air asin. Masak, tertutup, 10 hingga 15 menit atau hingga lunak.
Kuras dan tumbuk labu secukupnya untuk membuat 1 cangkir. Campur labu dan telur dan aduk rata.
Campur tepung, tepung jagung, baking powder dan garam, aduk rata. Tambahkan campuran labu dan bawang, aduk hingga rata.
Teteskan campuran labu dengan sendok makan rata ke dalam minyak panas. Masak sampai berwarna cokelat keemasan, berputar sekali.
Tag Resep:
- Labu
- hidangan pembuka
- selatan
- musim panas
