Diana Rattray
- Total: 50 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 266 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 47g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 266 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 9g | 11% |
| Lemak jenuh 3g | 16% |
| Kolesterol 8mg | 3% |
| Sodium 286mg | 12% |
| Total Karbohidrat 47g | 17% |
| Serat Makanan 2g | 7% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 126mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Tukang roti mangga ini adalah hidangan penutup yang lezat dan alternatif yang bagus untuk tukang sepatu persik atau apel. Mangga segar dikupas dan diiris atau dipotong dadu dan kemudian direbus dengan campuran sirup kental. Jika Anda tidak memiliki buah segar, jangan ragu untuk menggunakan mangga beku atau potong dadu di dalam sepatu. Anda mungkin menemukan irisan mangga siap makan di bagian produksi supermarket lokal Anda.
Jus lemon segar dan rasa gula kayu manis mengisi buah manis dengan sempurna. Adonan biskuit drop langsung membutuhkan waktu beberapa menit untuk persiapan, dan itu membuat topping yang luar biasa.
Tukang roti yang lezat disajikan panas, dingin, atau pada suhu kamar. Tambahkan satu sendok es krim atau atasnya dengan krim kocok baru dan beberapa tambahan gula kayu manis.
Bahan
- 4 mangga (sekitar 4 gelas diiris)
- 1 gelas gula (dibagi)
- 1 1/2 sendok makan tepung jagung
- 1 gelas air
- 1 sendok makan jus lemon
- 2 sendok teh mentega (potong kecil-kecil)
- 1 1/2 sendok makan gula kayu manis (lihat di bawah)
- 1 cangkir / 4 1/2 ons tepung serbaguna
- 1 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 3 sendok makan shortening (atau mentega)
- 1/2 gelas susu
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 F.
Semprotkan loyang 1 1/2-liter ringan dengan semprotan anti lengket.
Kupas dan iris — atau dadu — mangga. Anda harus memiliki sekitar 4 gelas.
Dalam panci sedang, campurkan 2/3 cangkir gula dengan tepung jagung. Aduk sampai rata. Tambahkan air dan jus lemon bersama mangga.
Letakkan panci di atas api sedang-tinggi dan didihkan. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 5 menit, atau sampai buahnya lunak.
Tuangkan mangga iris panas dan sirup ke dalam loyang 1 1/2-liter; dot dengan mentega dan taburi dengan gula kayu manis.
Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, sisa 1/3 cangkir gula, baking powder, dan garam; berbaur dengan baik. Potong shortening menjadi campuran tepung sampai menyerupai makanan kasar. Tambahkan susu dan aduk hingga rata.
Taruh sesendok adonan di atas campuran buah panas.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 25 hingga 30 menit, atau hingga topping berwarna cokelat keemasan.
Sajikan roti mangga hangat atau dingin dengan es krim atau krim kocok.
Kiat
- Gula Kayu Manis: Campurkan 1 sendok makan gula pasir dengan 1 sendok teh bubuk kayu manis; aduk rata dan taburkan di atas buah. Ketika berbelanja mangga segar, cari buah yang memberi sedikit ketika diperas dengan lembut; mangga matang juga harum. Warna bukan merupakan indikasi kematangan. Untuk mempercepat pematangan, simpan mangga mentah pada suhu kamar sampai matang atau dimasukkan ke dalam tas dengan pisang atau apel. Simpan mangga matang di lemari es hingga 5 hari, atau bekukan mangga segar hingga 6 bulan.
Tag Resep:
- mangga
- pencuci mulut
- selatan
- memasak
