Diana Rattray
- Total: 2 jam 40 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 2 jam 10 menit
- Hasil: 6 hingga 8 porsi
Resep ini untuk dipanggang dalam oven 7 tulang panggang dan sayuran mendapat dorongan dari cola yang menciptakan saus yang sangat kaya.
Anda tidak akan merasakan cola, tetapi kuahnya adalah untuk mati! Anda bisa mengganti merek cola biasa, tetapi jangan gunakan soda diet.
Resep ini juga akan bekerja dengan baik dengan daging chuck panggang lainnya jika Anda tidak dapat menemukan daging panggang 7 tulang. Petunjuk juga diberikan untuk menyiapkan daging panggang dalam slow cooker.
Bahan
- 1 3 hingga 4 lb daging sapi panggang 7 tulang (atau daging panggang chuck lainnya)
- Garam dan lada halal
- 1 sendok teh. minyak zaitun
- 1 pon kentang bayi merah (creamer) (digosok dengan kulit)
- 8 ons jamur kancing (dibersihkan)
- 1/2 pon wortel bayi (dikupas)
- 1 pon bawang manis (diiris sangat tipis)
- 1 cangkir cola kalori penuh (suhu kamar)
- 1 cangkir kaldu sapi (kalengan atau buatan sendiri)
- 1 paket campuran sup bawang kering
- 1 sendok teh. paprika Hungaria manis
- 2 sdt. oregano kering (dihancurkan)
- 1 sendok teh. bubuk bawang putih
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F.
Siapkan loyang 13 x 9 inci dengan melapisinya dengan foil.
Taburkan 7 tulang panggang bebas dengan garam dan merica. Panaskan wajan tugas berat yang besar hingga sangat panas, tambahkan minyak zaitun, dan bakar dengan cepat 7-bone roast di kedua sisi.
Tempatkan panggang bakar dalam loyang berlapis foil.
Kelilingi dengan kentang, jamur, dan wortel dalam lapisan yang rata.
Oleskan irisan bawang secara merata di atas daging dan sayuran.
Dalam mangkuk, campur bersama cola, kaldu sapi, campuran sup bawang, paprika, oregano, dan bubuk bawang putih hingga tercampur rata.
Tuang merata di atas daging dan sayuran. Tutup rapat dengan foil.
Panggang selama 2 jam. Angkat dari oven dan diamkan setidaknya 15 menit. Ukir daging.
Sajikan dengan sayuran dan kuah.
Nikmati!
Variasi resep
- Gunakan metode yang sama dalam slow cooker oval besar, memasak pada pengaturan rendah selama 6 hingga 8 jam. Keluarkan sayuran (kecuali bawang yang diiris), dan masak daging 7-tulang sendirian sebagai hidangan utama.
Tag Resep:
- Tomat
- makan malam
- Amerika
- jatuh
