Molly Watson
- Total: 45 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: Menghasilkan 2 hingga 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 157 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 22g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Menghasilkan 2 hingga 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 157 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 6g | 7% |
| Lemak jenuh 2g | 8% |
| Kolesterol 4mg | 1% |
| Sodium 458mg | 20% |
| Total Karbohidrat 22g | 8% |
| Serat Makanan 5g | 18% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 166mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Memanggang menghasilkan yang terbaik dalam banyak sayuran. Dengan kembang kol, ini menjinakkan gigitan yang tajam sehingga banyak orang tidak peduli, dan menyoroti rasa manis dan pedas yang hidup di jantung semua kembang kol yang baik. Menambahkan sedikit bawang putih untuk dipanggang bersama itu hanya menambah kesenangan yang menyenangkan. Sedikit Parmesan parut di atas kembang kol ketika keluar dari oven menambahkan tendangan asin dan membiarkan keju melunak dan meleleh ke celah-celah kembang kol. Yum.
Hidangan ini sangat mudah: Irisan atau potong kembang kol, aduk dengan bumbu, tempelkan di oven.
Saya dikenal makan seluruh kepala kembang kol yang dimasak dengan cara ini. Anggap diri Anda sudah diperingatkan.
Bahan
- 1 kepala kembang kol
- 4 hingga 8 siung bawang putih
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Sekitar 1/2 sendok teh garam laut halus
- Sekitar 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
- 1/4 cangkir keju Parmesan yang baru diparut
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 425 F.
Potong kembang kol. Potong dan buang bagian bawah dan singkirkan dan buang daun hijau yang menempel di kepala. Potong inti. Sebagian besar resep membuat Anda membuang ini, tetapi di sini dapat mengirisnya (setebal 1/4-inch) dan memanggangnya juga. Membagi kepala inti menjadi kuntum atau hanya memotong semuanya menjadi irisan tebal 3/4 inci. Metode mengiris akan menghasilkan beberapa "steak" kembang kol yang lebih besar dan banyak potongan-potongan kecil yang pecah.
Letakkan kembang kol yang diiris di atas loyang (Anda bisa melapisinya dengan kertas roti, jika mau) dan sebarkan siung bawang putih. Gerimis dengan minyak zaitun dan gunakan jari-jari Anda untuk mengolesi semuanya dengan minyak dan membalikkan semua bagian sehingga semuanya lebih atau kurang dilapisi dengan minyak. Taburi dengan garam dan merica, dan panggang sampai hampir sepenuhnya lunak, sekitar 30 menit.
Angkat dari oven, balikkan semua kembang kol dan bawang putih dan campur di atas loyang. Taburkan kembang kol dengan Parmesan dan panggang sampai keju meleleh dan kembang kol sepenuhnya lunak, sekitar 10 menit lagi.
Tag Resep:
- kol bunga
- makanan pendamping
- Perancis
- hari Natal
