Resep chow mein Cina mudah

Chinese chow mein adalah hidangan yang sangat populer dalam masakan Cina dan ada banyak cara berbeda untuk memasak chow mein Cina. Anda dapat memiliki seafood chow mein, pork chow mein, daging sapi, ayam atau apa pun yang Anda suka. Chow mein juga merupakan hidangan yang sangat mudah, lezat dan sehat.

Saya akan memperkenalkan Anda pada beberapa resep chow mein Cina yang mudah dengan berbagai bahan. Ini adalah chow meins yang biasa saya buat di rumah.

• Resep Daging Sapi Chow Mein

  

  Daging Sapi Chow Mein. Liv Wan

  Bahan:

  1. 600g sirloin steak dipotong menjadi garis-garis halus, bumbui selama 30 menit1 paprika merah atau lada warna apa saja (sekitar 160g) wortel, julienne it150g tenderstem brokoli, dicuci dan potong menjadi half300g telur mie1 sendok makan cincang halus jahe3 cengkeh bawang putih cincang1 cincang halus

  Bumbu untuk daging sapi:

  1 sendok makan anggur beras

  3 sendok makan kecap asin

  ½ sendok makan gula

  ¼ sendok teh lada hitam

  ½ sendok teh garam

  ½ sendok teh tepung kentang atau tepung jagung

  1 sendok makan air

  1 sendok teh kecap hitam

  ¼ sendok teh soda kue (opsional)

  Bumbu:

  1 sendok makan saus tiram

  1 sendok teh garam

  1 sendok makan kecap asin

  ¼ sendok teh dicampur minyak wijen

  Metode:

  1. Rebus sepanci air dan masak mie telur sampai habis. Dinginkan di bawah air dingin dan tiriskan air. Aduk mie dengan sedikit minyak dan sisihkan. Angkat wajan dengan 1 sendok makan minyak dan tumis daging sapi selama 30 detik dan masukkan ke dalam mangkuk atau piring. Cuci wajan dan panaskan 1 sendok makan minyak dan tumis jahe, bawang putih dan cabai selama 30 detik. Tambahkan lada dan wortel dan tumis selama 2-3 menit. Tambahkan mie telur dan tumis 2 menit kemudian tambahkan semua bumbu dan terus tumis mie untuk 2 - lebih lanjut 3 menit. Tambahkan daging sapi dan tumis 2-3 menit lagi. Keluarkan. Hiasi sesuai keinginan dan sajikan segera.
  • Waktu persiapan: 30 menitWaktu memasak: 20 menitServe: 3-4 orang

• Resep Ayam Chow Mein

  

  Ayam Chow Mein. Liv Wan

  Bahan:

  1 wortel ukuran sedang

  Dada ayam ukuran besar tunggal

  2 siung bawang putih cincang halus

  ½ cabai cincang halus

  2 daun bawang cincang halus

  1 irisan tipis jahe dicincang halus

  1 paprika dalam warna apa pun yang Anda suka, saya menggunakan paprika hijau seperti yang Anda lihat di foto

  50g lokio putih Cina memotongnya menjadi 2 cm panjangnya, Anda dapat mengganti bahan ini dengan sayuran lain seperti tauge, daun bawang, kol Cina atau bak choy

  150g mie kering Cina atau Anda dapat menggunakan mie telur

  Bumbu:

  1 ½ sendok makan kecap asin

  1 sendok teh kecap hitam

  1 sendok teh garam

  1 sendok makan minyak wijen

  beberapa sejumput lada hitam

  Bumbu untuk ayam:

  2 sendok makan kecap asin

  1 sendok teh gula

  ¼ sendok teh garam

  ¼ sendok teh lada hitam

  1 sendok makan anggur beras

  Metode:

  1. Potong dada ayam menjadi potongan-potongan halus dan bumbui selama setidaknya 30 menit. Semakin lama Anda mengasinkan rasanya semakin enak. Julienne wortel dan paprika hijau.Masak mie kering Cina dalam panci berisi air mendidih hingga al dente dan bilas di bawah air mengalir dingin dan tiriskan lagi. Gerimis dengan sedikit minyak wijen dan aduk agar mi tidak lengket satu sama lain. Panaskan wajan dengan sedikit minyak dengan kekuatan penuh untuk menggoreng dada ayam sampai dagingnya berubah warna putih dan matikan kompor. dan biarkan di samping. Panaskan wajan dengan 1 sendok makan minyak dan tumis cabai, daun bawang, jahe dan bawang putih terlebih dahulu kemudian tambahkan semua sayuran. Aduk semua sayuran sampai lunak. Tambahkan mie dan ayam ke dalam wajan dan terus tumis selama beberapa menit kemudian tambahkan semua bumbu untuk chow mein dan beri tumisan yang baik untuk beberapa menit lagi. Masukkan ke dalam piring dan sajikan.
  • Waktu persiapan: 30 menit Waktu memasak: 20 menit Hemat 2 orang

• Resep Makanan Laut Chow Mein

  

  Seafood Chow Mein. Liv Wan

  Bahan:

  300g udang, dikupas dan dibagikan

  400g cumi-cumi, dibersihkan, dicetak dan dipotong-potong kecil

  200g fillet cod, potong dadu 2, 5 cm

  400g mie telur

  20g daun bawang, potong panjangnya 3cm

  ½ sendok makan jahe cincang halus

  80g bawang, kupas dan iris tipis

  200g kubis, potong tipis-tipis

  100g wortel, kupas dan potong tipis-tipis

  Bumbu:

  1 sendok makan cuka hitam

  1 sendok makan anggur beras

  2 sendok makan kecap asin

  ¼ sendok teh lada putih

  1 sendok teh gula

  1 sendok teh garam

  Metode:

  1. Rebus sepanci air dan rebus udang, cumi-cumi dan ikan. Angkat dan segera masukkan ke air dingin. Tiriskan dan sisihkan. Rebus panci air segar dan masak mie telur sampai al dente. Kuras dan aduk dengan sedikit minyak untuk mencegah mie lengket bersama. Sisihkan. Campurkan 2 sendok makan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan daun bawang, jahe dan bawang bombai dan tumis sampai harum. Tambahkan kol dan wortel dan tumis selama 2 menit. Tambahkan udang, cumi-cumi, ikan dan mie, dan tumis 2 menit lagi. Tambahkan bumbu lainnya dan tumis selama 2 menit sampai sausnya terserap. Keluarkan. Hiasi sesuai keinginan dan sajikan segera.
  • Waktu persiapan: 30 menit Waktu memasak: 20 menit Hemat 3-4 orang