Diana Rattray
- Total: 33 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 18 menit
- Hasil: 4 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 592 | Kalori |
| 31g | Lemak |
| 22g | Karbohidrat |
| 52g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 592 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 31g | 40% |
| Lemak jenuh 9g | 45% |
| Kolesterol 340mg | 113% |
| Sodium 1063mg | 46% |
| Total Karbohidrat 22g | 8% |
| Serat Makanan 2g | 9% |
| Protein 52g | |
| Kalsium 123mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Hamburger steak - kadang-kadang disebut steak Salisbury - adalah makanan klasik yang menenangkan. Steak Salisbury biasanya dibuat dengan daging sapi dan bumbu. Versi ini mencakup beberapa remah roti kering halus dan bawang parut. Saus jamur yang mudah adalah saus wajan yang sederhana, dan merupakan saus yang sempurna untuk steak hamburger yang lezat ini. Tambahkan anggur merah opsional untuk rasa ekstra.
Sajikan steak hamburger lezat ini dengan kentang tumbuk dan sayuran pilihan Anda. Tambahkan sedikit anggur merah ke saus untuk menambah rasa. Jika Anda bukan penggemar jamur, jangan biarkan mereka keluar.
Bahan
- 1 hingga 1 1/4 pon daging sapi giling ekstra ramping
- 1/4 sendok teh lada
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh garam berpengalaman
- 3 sendok makan remah roti kering halus
- 2 sendok makan susu
- 1 telur besar, sedikit dikocok
- 2 sendok makan bawang parut
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1/2 hingga 3/4 cangkir jamur irisan tipis
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 1 cangkir kaldu sapi
- 1 sendok makan anggur merah kering, opsional
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Campurkan daging giling, merica, garam, garam berpengalaman, dan remah roti. Bentuk menjadi 4 roti oval.
Panaskan minyak dalam wajan atau tumis wajan di atas api sedang; goreng roti selama sekitar 5 menit di setiap sisi, atau sampai matang. Hapus roti untuk menghangatkan piring dan tetap hangat.
Tuang semua kecuali 2 sendok makan tetesan. Tambahkan bawang dan jamur ke tetesan dan masak sampai empuk.
Tambahkan tepung pada tetesan bawang-jamur di wajan; masak sekitar 1 hingga 2 menit lebih lama.
Tambahkan susu, kaldu sapi dan anggur, jika menggunakan; masak, aduk, sampai saus mengental.
Tuang saus di atas steak dan sajikan dengan kentang tumbuk atau kentang bergigi dan lauk sayuran.
Tag Resep:
- Jamur
- hidangan utama
- selatan
- jatuh
