Gambar Annabelle Breakey / Getty
Seitan adalah pengganti daging vegetarian populer yang telah dimakan di negara-negara Asia selama beberapa generasi. Ada banyak cara untuk menggunakan seitan, seperti halnya Anda bisa makan daging dengan berbagai cara. Jika Anda memikirkan semua jenis olahan daging, dari steak hingga strip untuk fajitas, hingga tumis, Anda bisa melakukan apa saja dengan seitan juga. Ada juga banyak cara untuk memasaknya. Anda bisa memanggang seitan, menggorengnya, menggorengnya, memasaknya dengan lambat, dan banyak lagi. Jika Anda baru memasak dengan seitan, berikut adalah beberapa resep seitan vegetarian dan vegan yang mudah untuk Anda coba. Jika Anda terbiasa memasak dengan seitan, resep ini dapat menginspirasi Anda ke arah yang baru.
Resep Seitan Vegetarian dan Vegan
Semua resep di sini adalah vegetarian dan beberapa bahkan vegan.
- Seitan dan Roasted Veggie Tacos: Seitan dipasangkan dengan sayuran panggang dan dibumbui dengan baik dengan chipotle, jinten, dan bubuk cabai dan dimasukkan ke dalam tortilla untuk taco yang lezat. Seitan Sauteed Seitan: Seitan ditumis dalam campuran saus barbekyu dan cuka untuk rasa daging.. Gunakan seitan tumis untuk sandwich, burrito, atau apa pun lainnya. "Ayam" Goreng Selatan: Resep ini tidak sehat dengan cara apa pun, tapi pastinya bagus! Seitan goreng dalam dan campuran rempah-rempah menciptakan hidangan yang benar-benar sangat mirip dalam penampilan dan rasa dengan ayam goreng. Aduk Goreng bergaya Cina dengan Saus Seitan dan Hoisin: Menggunakan saus hoisin adalah cara yang bagus untuk dengan cepat menambahkan rasa ke dalam aduk sederhana. menggoreng. Resep tumis ini menyerukan seitan, brokoli, dan paprika, tetapi gunakan sayuran favorit Anda jika Anda mau. "Daging Sapi" dan Guinness Stew: Daging sapi dan sup Guinness Irlandia, hidangan pub Irlandia yang populer, mendapat perubahan dalam resep ini. Menggunakan seitan, bukannya daging sapi untuk twist vegetarian. Mulailah Pho dengan Seitan : Hidangan Vietnam yang paling populer, semangkuk mie yang disebut "pho, " mendapatkan makeover vegetarian yang gemuk dalam resep vegan untuk pho dengan seitan.Thai Massaman Curry with Seitan: Chinese bubuk bumbu lima rempah rempah kari khas Thailand ini dengan seitan, kentang, dan kacang tanah. Tidak ada yang seperti itu! Crockpot Seitan Stew: Jika Anda menyukai sup daging dan kentang tradisional, cobalah versi vegetarian ini dengan seitan. Itu memiliki rasa yang sama tetapi lebih rendah lemak dan bebas kolesterol. Sayap Seitan Kerbau yang Pedas: Seitan, digoreng dengan bumbu pedas, dibuat sebagai pengganti vegetarian dan vegan untuk sayap kerbau pub tradisional. Sayap Mudah Seitan "Sayap Panas ": Resep seitan yang mudah dengan sentuhan rasa manis dan banyak rempah!
