Gambar Mizina / Getty
- Total: 40 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 25 menit
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 322 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 50 gram | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 322 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 13g | 17% |
| Lemak jenuh 7g | 36% |
| Kolesterol 29mg | 10% |
| Sodium 386mg | 17% |
| Total Karbohidrat 50g | 18% |
| Serat Makanan 3g | 12% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 137mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Bahan
- 1 (29 ons) buah persik besar dapat diiris (dalam sirup ringan)
- 1/3 cangkir gula merah (terang atau gelap, dikemas)
- 1/4 cangkir gula pasir
- Jus 1 lemon (atau sekitar 2 sendok makan)
- 1/4 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1 sejumput garam
- 1 sendok makan mentega
- 2 sendok makan tepung jagung
- 1 cangkir / 4 1/2 ons tepung serbaguna
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula
- 1/4 cangkir mentega (dingin)
- 1/3 gelas susu
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven hingga 400 F.
Mentega satu loyang untuk 1 1/2-liter loyang.
Tempatkan saringan di atas mangkuk dan tiriskan buah persik, sisakan sirup.
Susun irisan persik dalam loyang yang sudah disiapkan.
Ukur 1 cangkir sirup ke dalam panci kecil; campur gula, jus lemon, rempah-rempah, garam, 1 sendok makan mentega, dan tepung maizena. Tempatkan panci di atas api sedang. Didihkan; didihkan, aduk, sampai mengental dan bening, sekitar 4 sampai 5 menit. Tuang campuran panas di atas buah persik.
Tempatkan isi persik dalam oven sambil menyiapkan topping.
Ayak tepung, baking powder, 1/2 sendok teh garam, dan 2 sendok teh gula.
Potong 1/4 cangkir mentega dingin sampai campurannya menyerupai remah kasar. Tambahkan susu dan aduk sampai adonan kaku terbentuk.
Jatuhkan adonan dengan sendok ke atas isian persik panas. Kembalikan tukang roti ke oven dan panggang sampai toppingnya kecoklatan, atau sekitar 20 menit.
Sajikan hangat dengan es krim vanilla atau whipped cream.
Tag Resep:
- Persik
- pencuci mulut
- selatan
- jatuh
