Diana Rattray
- Total: 30 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 15 menit
- Waktu Masak Masa Depan: 60 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 275 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 36g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 275 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 9g | 11% |
| Lemak jenuh 1g | 7% |
| Kolesterol 283mg | 94% |
| Sodium 784mg | 34% |
| Total Karbohidrat 15g | 5% |
| Serat Makanan 3g | 12% |
| Protein 36g | |
| Kalsium 150mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Creole udang beraroma ini luar biasa dengan nasi, bubur jagung, atau pasta panas. Versi hidangan udang klasik Louisiana ini cepat dimasak kemudian dibekukan untuk dipanggang di kemudian hari.
Bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 hingga 1 1/2 pon udang (dikupas dan dibagikan)
- 1 bawang kecil (dibelah dua dan diiris tipis)
- 1 (8 ons) saus tomat
- 1 (14, 5 ons) dapat potong dadu tomat atau tomat rebus dadu
- 1/2 cangkir paprika hijau (cincang)
- 1/2 cangkir seledri (potong dadu)
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh bubuk cabai
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Panaskan minyak dalam wajan besar yang berat. Tambahkan udang; masak sampai udang menjadi merah muda, sering diaduk. Buang udang dari wajan.
Tambahkan bawang ke wajan yang sama dan masak sampai kecoklatan. Aduk saus tomat, tomat, paprika, seledri, garam, bubuk bawang putih dan bubuk cabai. Didihkan, terbuka, dengan api kecil selama sekitar 10 menit. Angkat dari api dan gabungkan dengan udang; biarkan dingin.
Tempatkan campuran udang ke dalam 1 1/2-liter casserole yang dilapisi dengan foil tugas berat, dengan cukup tumpang tindih untuk menutupi bagian atas casserole. Segel dan bekukan. Saat dibekukan, lepaskan paket foil dari piring casserole dan kembalikan makanan yang dibungkus foil ke dalam freezer.
Saat siap untuk memasak, lepaskan foil dari Creole beku dan masukkan Creole ke dalam casserole di mana ia dibekukan. Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F.
Tutup dengan kertas timah dan panggang 1 jam dalam oven yang sudah dipanaskan.
Sajikan dengan nasi panas atau mie.
Nikmati!
Tag Resep:
- Tomat
- hidangan utama
- cajun
- minggu kerja
