DigiPub
- Total: 10 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 5 menit
- Hasil: Melayani 2 hingga 4
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 148 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 1g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Melayani 2 hingga 4 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 148 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 13g | 16% |
| Lemak jenuh 3g | 15% |
| Kolesterol 226mg | 75% |
| Sodium 204mg | 9% |
| Total Karbohidrat 1g | 0% |
| Serat Makanan 0g | 0% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 35mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep untuk telur orak Cina ini dibuat dengan daun bawang Cina. Ini cocok sekali dengan telur, tetapi Anda juga bisa menggunakan daun bawang biasa. Hidangan ini biasanya membutuhkan banyak lokio, silakan kurangi jumlahnya menjadi 2 atau 3 sendok makan dan tambahkan bumbu lain jika diinginkan.
Bahan
- 1 ikat bawang putih Cina
- 4 telur besar
- 1 1/2 sendok teh kecap (atau hingga 1/2 sendok teh garam)
- Lada hitam atau putih yang baru ditumbuk (secukupnya)
- 2 sendok makan minyak sayur atau kacang
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Cuci dan tiriskan bawang putih bawang putih. Lepaskan ujung yang keras dan daun hijau layu di bagian atas dan potong sepanjang 1 inci sampai Anda memiliki 1/3 cangkir (5 sendok makan).
Kocok telurnya. Tambahkan kecap atau garam, 1 sdt minyak sayur dan lada.
Panaskan wajan berat di atas api sedang-tinggi.
Tambahkan sisa minyak, angkat wajan sehingga minyak menutupi bagian bawah wajan. Saat minyak panas, tambahkan daun bawang.
Tumis sebentar, lalu tambahkan campuran telur kocok.
Kurangi panas sampai sedang dan aduk telur dengan lembut.
Hapus dari panas ketika mereka baru saja selesai tetapi masih lembab.
Sajikan panas dan nikmati.
Tag Resep:
- telur
- sarapan
- Asia
- musim semi
