Philip Wilkins / Getty Images
- Total: 8 jam 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 8 jam
- Hasil: 8 hingga 10 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 505 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 41g | Karbohidrat |
| 43g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 hingga 10 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 505 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 19g | 25% |
| Lemak jenuh 6g | 29% |
| Kolesterol 98mg | 33% |
| Sodium 137mg | 6% |
| Total Karbohidrat 41g | 15% |
| Serat Makanan 11g | 41% |
| Protein 43g | |
| Kalsium 144mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep sempurna untuk musim dingin atau malam musim dingin, cabai babi hangat ini diisi dengan bahan-bahan lezat. Ini adalah resep memasak lambat yang bisa Anda siapkan di pagi hari, dan itu akan siap ketika saatnya untuk makan malam. Hanya pergi bekerja, menjalankan tugas, atau melakukan hal-hal menyenangkan dengan waktu luang.
Versi ini memiliki semua yang kita sukai tentang cabai, termasuk tomat, cabai, dan cabai. Menyelinap wortel parut ke cabai untuk para pemakan pilih-pilih. Tidak hanya wortel yang menambah nutrisi; mereka menambahkan rasa manis alami juga. Jika Anda lebih suka cabai ringan, hilangkan cabai pedas atau gantikan dengan cabai yang lebih lembut, seperti Anaheim. Atau untuk panas lebih banyak, tambahkan cabai ekstra ke dalam campuran.
Bahu babi adalah potongan terbaik untuk digunakan dalam cabai karena tetap empuk dan berair bahkan setelah waktu memasak yang lama. Jika Anda menggunakan pinggang babi, periksa setelah 5 hingga 6 jam untuk memastikan daging babi tidak kering. Ini adalah sentuhan yang bagus pada cabai klasik, dan potongan daging memberikan lebih banyak rasa seperti semur otentik.
Sajikan cabai ini dengan roti jagung segar atau biskuit. Jika Anda suka, lapisi setiap mangkuk dengan keju cheddar parut atau keju jack pepper. Atau hiasi sajian dengan sesendok krim asam atau daun bawang atau daun ketumbar yang diiris. Tidak peduli bagaimana Anda menyajikannya, keluarga Anda akan senang menggali.
Bahan
- 2 1/2 pon bahu babi tanpa tulang (atau potongan bahu tanpa tulang)
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 bawang bombai sedang
- 1 paprika hijau (kecil)
- 1 jalapeno (atau serrano atau cabai pedas lainnya)
- 1 siung bawang putih (cincang)
- 2 (14, 5 ons) kaleng tomat potong dadu dalam jus
- 1 (16 ons) dapat cabai (tidak terdrainase)
- 1 (8 ons) kaleng saus tomat
- 1/2 cangkir tomat salsa
- 1 sendok makan bubuk cabai
- 1/4 sendok teh cabai rawit (atau sesuaikan dengan selera)
- Garam dan merica, secukupnya
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Potong daging babi menjadi kubus 1 inci.
Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan daging babi dan masak sampai kecoklatan di semua sisi, aduk dan balikkan sesering mungkin.
Sementara daging babi sedang dimasak, kupas dan potong bawang. Buang bijinya dari paprika dan jalapeno. Potong paprika dan cincang jalapeno.
Tempatkan daging babi dalam slow cooker dan tambahkan sayuran cincang dan bawang putih cincang.
Tambahkan tomat, kacang, saus tomat, dan salsa, bersama dengan bubuk cabai dan cabai rawit.
Aduk sampai bahan tercampur rata.
Tutup dan masak dengan api kecil selama 8 hingga 10 jam.
Cicipi dan sesuaikan bumbu dengan garam dan merica, sesuai kebutuhan.
Apa Itu Biji Cabai?
Kacang cabai adalah kacang kalengan dalam saus cabai ringan atau pedas. Biasanya dibuat dengan kacang merah atau kacang pinto. Gantikan dengan sekaleng kacang merah kecil, kacang pinto, atau kacang pinto dengan paprika jalapeno.
Tag Resep:
- Tomat
- hidangan utama
- Amerika
- makan malam keluarga
