Gambar Promo Derrick Riches. Tentang BBQ Inc.
Derrick Riches adalah ahli memasak di luar ruangan dan pencinta makanan dengan hasrat untuk memanggang dan semua hal lainnya.
Hubungi Derrick: @DerrickRiches
Highlight
- Nilailah kompetisi barbekyu kejuaraan duniaLaporan tentang dan untuk industri memasak di luar ruanganPelatihan untuk kelas memasak di luar ruanganCo-author dari "The Rotisserie Grilling Cookbook" dan "Kebabs: 75 Recipes for Grilling"
Pengalaman
Derrick Riches adalah mantan penulis The Spruce yang menyumbangkan artikel dan resep tentang segala hal barbekyu selama 20 tahun. Derrick menemukan barbekyu dan mulai bereksperimen dengan memasak asap pada usia dini. Dia adalah seorang ahli dalam sejarah nyala api terbuka dan seorang kolektor pembuat api dan peralatan memasak luar ruangan. Dia juga telah menulis untuk beberapa publikasi tentang segala hal mulai dari desain barbekyu khusus hingga perencanaan pesta, serta memberikan konsultasi dalam industri pemanggang, dan mengajar kelas memasak di luar ruangan.
Derrick telah dikutip oleh Wall Street Journal, Huffington Post, dan BBC. Dia menjabat sebagai Juru Bicara untuk Asosiasi Hearth, Patio, dan Barbecue, yaitu Bulan Barbekyu Nasional. Dia secara teratur muncul di program radio terkait barbecue, webcast, dan podcast.
pendidikan
Derrick telah menghadiri sekolah kuliner dan memegang gelar Sarjana dari Universitas Utah dalam sejarah dan filsafat.
Penghargaan dan Publikasi
- "The Cookbook Memanggang Roti Rotisserie: Resep-Resep Pasti dan Teknik-Teknik Foolproof" (Harvard Common Press, 2017) "Kebab: 75 Resep untuk Memanggang" (Harvard Common Press, 2017)
Tentang The Spruce
The Spruce, merek Dotdash, adalah jenis situs web rumah baru yang menawarkan kiat dan inspirasi kehidupan nyata yang praktis untuk membantu Anda menciptakan rumah terbaik. Keluarga merek Spruce, termasuk The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets, dan The Spruce Crafts secara kolektif mencapai 30 juta orang setiap bulan.
Selama lebih dari 20 tahun, merek Dotdash telah membantu orang menemukan jawaban, menyelesaikan masalah, dan mendapatkan inspirasi. Kami adalah salah satu dari 20 penerbit konten terbesar di Internet menurut comScore, perusahaan pengukuran Internet terkemuka, dan mencapai lebih dari 30% populasi AS setiap bulan. Merek-merek kami secara kolektif telah memenangkan lebih dari 20 penghargaan industri pada tahun lalu saja dan, yang paling baru, Dotdash dinobatkan sebagai Penerbit Tahun Ini oleh Digiday, sebuah publikasi industri terkemuka.
