Pohon cemara
- Total: 25 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 20 menit
- Istirahat: 30 menit
- Hasil: 20 crepes (20 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 54 | Kalori |
| 3g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 20 crepes (20 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 54 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 3g | 4% |
| Lemak jenuh 2g | 8% |
| Kolesterol 27mg | 9% |
| Sodium 113mg | 5% |
| Total Karbohidrat 4g | 2% |
| Serat Makanan 0g | 1% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 27mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Apakah Anda berencana makan siang, makan malam ringan, atau hidangan penutup, crepes adalah pilihan yang mudah dan serbaguna. Resep krep ini dapat digunakan untuk membuat krep manis atau gurih. Gula dan vanila ditambahkan saat membuat resep krep manis dan dibiarkan begitu saja saat diisi dengan bahan-bahan gurih seperti keju, daging, dan sayuran. Anda juga dapat menambahkan beberapa bumbu segar cincang ke dalam adonan krep gurih.
Meskipun wajan crepe memang membuat flipping crepes lebih mudah, itu tidak diperlukan. Sebenarnya, membuat crepes lebih mudah daripada membuat pancake. Berkreasilah dengan tambalan dan topping crepe Anda — kemungkinan tidak terbatas.
Berbagai Cara Melipat Krep
Bahan
- 1 cangkir (130 gram) tepung serbaguna
- 2 telur
- 1 cangkir susu murni
- 1/2 gelas air
- 3 sendok makan mentega (meleleh)
- 1/4 sendok teh garam halal (atau 1/8 sendok teh garam)
- Opsional: 1 sendok makan gula (hanya untuk crepes manis)
- Opsional: ekstrak vanilla 1 sendok teh (hanya untuk crepes manis)
- Mentega, minyak, atau semprotan memasak (untuk melumasi wajan)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Campurkan tepung, telur, susu, air, mentega cair, garam, gula (jika menggunakan), dan vanila (jika menggunakan) dalam blender dan blender hingga halus, sekitar 20 detik. Adonan harus cukup tipis dan dapat dicurahkan, tetapi masih lembut. Jika sedikit terlalu tebal, tambahkan sedikit susu hingga Anda mencapai konsistensi yang tepat.
Pohon cemara
Sekarang biarkan adonan beristirahat di lemari es selama 30 menit. Ini adalah langkah penting, jadi jangan lewatkan.
Panaskan wajan antilengket berukuran 9 hingga 12 inci di atas api sedang dan tambahkan sedikit mentega atau minyak, atau cukup semprotkan dengan semprotan memasak.
Ada Cemara
Biarkan wajan menjadi panas selama sekitar 30 detik, lalu tuangkan sedikit adonan krep ke tengah wajan. Sekitar 1/4 cangkir hingga 1/3 cangkir harus menjadi jumlah yang tepat untuk sebagian besar panci.
Pohon cemara
Dengan cepat putar wajan sehingga adonan krep melapisi seluruh wajan, hingga ke tepinya.
Pohon cemara
Sekarang biarkan krep matang selama sekitar 30 detik. Adonan yang tipis matang dengan cepat. Anda bisa mengecek kecoklatan menggunakan spatula.
Pohon cemara
Balikkan krep, biarkan matang selama sekitar 10 detik lagi, lalu lepaskan ke talenan atau piring. Jika Anda ingin menghangatkannya, letakkan di atas loyang kertas yang dilapisi kertas roti di dalam oven yang dipanaskan dengan panas rendah.
Pohon cemara
Terus ulangi proses ini sampai semua adonan habis, kemudian isi dengan bahan yang Anda inginkan dan sajikan crepes panas atau biarkan dingin selama rata.
Pohon cemara
Anda dapat menyimpan crepes dalam wadah kedap udara di lemari es atau freezer. Sajikan dengan pilihan Anda untuk mengisi dan menikmati!
Variasi resep
- Crepes Whole Wheat: Gunakan 1/2 cangkir tepung gandum utuh dan 1/2 cangkir tepung putih. Crepes Tepung Cornmeal: Gunakan 1/2 cangkir tepung jagung dan 1/2 cangkir tepung putih. Chocolate Crepes: Untuk adonan, tambahkan 1/4 cangkir gula, 1 sendok teh vanila, dan 3 sendok makan cokelat tanpa pemanis. Keju Crepes: Ke adonan, tambahkan 1/2 cangkir keju parut halus, aduk adonan sering sehingga keju tidak mengendap. Creped Herbed: Tambahkan 1/2 cangkir herbal cincang halus seperti peterseli, daun bawang, thyme, basil dill, atau tarragon.
Tag Resep:
- crepes
- krep manis
- sarapan
- Perancis
