Sandwich babi yang menarik. Foto: Diana Rattray
- Total: 9 jam 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 9 jam
- Hasil: 10 hingga 12 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 685 | Kalori |
| 39g | Lemak |
| 10g | Karbohidrat |
| 69g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 10 hingga 12 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 685 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 39g | 50% |
| Lemak jenuh 14g | 71% |
| Kolesterol 251mg | 84% |
| Sodium 867mg | 38% |
| Total Karbohidrat 10g | 4% |
| Serat Makanan 0g | 1% |
| Protein 69g | |
| Kalsium 68mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Barbekyu daging babi ini dibuat dengan bahu daging babi segar dan saus barbekyu yang dihaluskan. Serpihan cabai merah yang dihancurkan menambah panas, tetapi jangan ragu untuk menyesuaikan jumlahnya sesuai dengan selera Anda. Ini adalah pilihan hari hujan yang sangat baik untuk barbekyu yang lezat.
Sajikan daging babi cincang atau parut dalam sandwich bersama dengan kacang dan coleslaw. Lewati saus barbekyu! Carolina slaw ini cocok untuk barbecue babi, atau membuat coleslaw krim.
Bahan
- 1 bahu babi segar (5 hingga 7 pon)
- 2 sendok teh garam halal
- 2 sendok makan gula
- Lada hitam giling (secukupnya)
- 1 1/4 gelas cuka
- 1/2 cangkir saus tomat
- 1/2 cangkir saus barbekyu
- 1 1/2 sendok makan lada merah hancur (atau secukupnya)
- Dash saus panas
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Masukkan daging babi ke dalam slow cooker. Taburkan garam dan merica di atas bahu babi dan tambahkan cuka. Tutup dan masak di RENDAH selama 9 hingga 11 jam, atau sampai sangat empuk.
Buang daging babi ke mangkuk besar dan keluarkan daging dari tulang. Potong atau potong dagingnya.
Saring cairan, buang kelebihan lemak, dan simpan sekitar 1 1/2 gelas. Tambahkan bahan yang tersisa. Campur dengan daging babi cincang dan kembali ke panci tempayan.
Tutup dan masak di RENDAH selama 1 hingga 2 jam lebih lama.
Sajikan sebagai hidangan utama dengan kacang panggang dan lauk pauk atau sajikan daging babi dalam sandwich dengan saus barbekyu ekstra dan selada.
Daging babi ini membeku dengan baik dalam kantong-kantong freezer atau wadah freezer. Kemas daging babi sedapat mungkin untuk penyimpanan terpanjang.
Tag Resep:
- Tomat
- hidangan utama
- selatan
- makan malam keluarga
