Luca Trovato / Photodisc / Getty Images
- Total: 3 jam 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 3 jam
- Hasil: 4 Salmon Steaks (4 Porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 768 | Kalori |
| 40g | Lemak |
| 16g | Karbohidrat |
| 81g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 Salmon Steaks (4 Porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 768 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 40g | 52% |
| Lemak jenuh 10g | 49% |
| Kolesterol 237mg | 79% |
| Sodium 205mg | 9% |
| Total Karbohidrat 16g | 6% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 81g | |
| Kalsium 132mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Masak salmon dengan kelembutan, kelembapan lembut dalam crockpot atau slow cooker Anda. Resep mudah ini untuk Crockpot Poached Salmon sangat cocok untuk menghibur. Anda bisa menggunakan steak salmon atau fillet salmon. Namun, jika Anda menggunakan fillet, pastikan ukurannya cukup besar.
Steak salmon memiliki berat rata-rata sekitar 6 ons, jadi pastikan ukuran filletnya sama. Jika fillet lebih kecil, waktu memasak akan lebih sedikit, sekitar 2 jam.
Periksa ikan dengan termometer daging sebelum Anda mengeluarkannya dari slow cooker. Ikan harus setidaknya 145 F untuk alasan keamanan pangan. Tapi, karena lingkungan crockpot begitu lembab jika ikan dimasak dengan baik, atau 160 F, ia akan tetap lunak dan lembab.
Variasikan bumbu sesuai dengan selera Anda jika mau. Anda bisa menggunakan thyme atau marjoram sebagai pengganti gulma, atau mencoba oregano atau serpihan cabe merah kering.
Hidangan yang luar biasa ini harus disajikan dengan beberapa lauk khusus. Kami suka menyajikannya dengan asparagus panggang dan kentang saja. Yum.
Bahan
- 4 steak salmon
- 2 sendok makan jus lemon
- 1 gelas air
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada putih
- 4 siung bawang putih (cincang)
- 1 bawang, iris
- 2 sendok makan mentega
- 1/2 sendok teh rumput kering kering
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Lumuri bagian bawah kompor lambat 3-4 liter dengan mentega.
Tumpuk fillet salmon di dalam alat.
Dalam panci berat, campurkan bahan-bahan yang tersisa dan didihkan dengan api besar. Aduk, lalu tuangkan di atas salmon di crockpot.
Tutupi crockpot dan masak dengan api kecil selama 3-1 / 2 jam atau sampai serpihan salmon saat diuji dengan garpu. Jika Anda memiliki crockpot memasak yang lebih baru dan lebih panas, periksa salmon 2-1 / 2 jam. Anda bisa memegang salmon dalam oven hangat, tertutup rapat, selama sekitar satu jam.
Tag Resep:
- ikan salmon
- hidangan utama
- Amerika
- hari Natal
