Keju Panggang Sosial
- Total: 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 Sandwich (1 Penyajian)
Mirip dengan torta, Cemita adalah sandwich Meksiko yang berasal dari wilayah Puebla Meksiko. Biasanya diisi dengan berbagai daging goreng, alpukat, queso, chipotles, dan saus merah, sandwich ini sangat serbaguna dan juga sangat lezat.
Jadi dari mana asalnya? Cemita mendapatkan namanya dari jenis roti yang disajikan dengan sandwich ini. Cemita biasanya dibuat dari adonan telur dan diberi biji wijen saat dipanggang. Beberapa orang menyendok roti untuk menahan bahan-bahannya dengan lebih baik, tetapi kami lebih memilih untuk meremukkan roti, menciptakan permukaan yang lebih tebal sehingga sandwich dapat tetap bersama dengan lebih baik.
Bahan
- 1 cemita sanggul (atau biji wijen bundar lainnya atau sanggul tinggi lemak)
- 1 sendok makan saus adobo kalengan
- 2 paprika chipotle kalengan, diiris menjadi strip
- 1/4 cangkir dimasak daging babi yang ditarik dari Meksiko
- 1 sendok makan ketumbar cincang atau papal
- 1/4 cangkir keju tali Meksiko, queso Oaxaca
- 4 iris tomat
- 1/2 alpukat kecil, iris
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Mulailah dengan membelah cemita menjadi dua dengan pisau bergerigi.
Dengan menggunakan bagian belakang sendok, tekan bagian sisi dalam sanggul itu sehingga kantong-kantong kecil berlekuk terbentuk untuk menampung semua bahan sandwich.
Tambahkan setengah sendok makan saus adobo ke setiap sisi roti dan kemudian tambahkan setengah paprika chipotle di atas setiap setengah juga.
Tambahkan daging babi ke bagian bawah sanggul dan kemudian tambahkan papalo (atau ketumbar), queso Oaxaca, tomat, dan alpukat ke bagian atas.
Tutup sandwich dan bungkus rapat-rapat dengan kertas daging.
Iris di tengah dan sajikan.
Nikmati!
Tag Resep:
- Tomat
- Babi yang ditarik
- makan siang
- meksiko
