Diana Rattray / The Spruce Eats
- Total: 50 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 35 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 147 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 16g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 147 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 8g | 10% |
| Lemak jenuh 3g | 14% |
| Kolesterol 10mg | 3% |
| Sodium 207mg | 9% |
| Total Karbohidrat 16g | 6% |
| Serat Makanan 3g | 11% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 75mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Seledri biasanya tidak dianggap sebagai bahan utama, tetapi resep ini merupakan pengecualian yang sangat lezat. Casserole adalah cara terbaik untuk menggunakan banyak seledri, dan ini adalah hidangan yang akan Anda buat berulang kali.
Dan tahukah Anda bahwa Anda bisa membekukan seledri? Memang, ia akan kehilangan kerenyahannya, tetapi masih akan baik-baik saja untuk sup, casserole, dan hidangan yang dimasak lainnya. Bekukan seledri mentah, pucat, atau tumis dalam wadah kedap udara.
Bahan
- 4 cangkir seledri, (irisan 1 inci)
- Garam untuk air rebusan dan secukupnya
- 1 kaleng irisan chestnut air, tiriskan (5 ons)
- 1 kaleng (10 3/4 ons) krim kental sup ayam (jangan tambahkan air)
- 1/4 cangkir pimiento potong dadu, tiriskan
- 1/8 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
- 3/4 cangkir remah roti lunak
- 1/4 cangkir almond yang diparut, dipanggang *
- 2 sendok makan mentega cair
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven hingga 350 F / 180 C / Gas 4. Mentega loyang 1 - 1 1/2-liter.
Didihkan sepanci air, tambahkan 1 sendok teh garam per liter air dan seledri yang diiris. Rebus seledri selama sekitar 8 menit. Tiriskan dalam saringan dan kemudian gabungkan dalam panci atau mangkuk kosong dengan chestnut air yang diiris, krim sup ayam, dan potong dadu pimiento. Tambahkan merica dan kemudian rasa dan tambahkan garam, sesuai kebutuhan.
Sendokkan campuran seledri ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Campurkan remah roti, almond, dan mentega cair di mangkuk lain; taburkan di atas casserole.
Panggang casserole selama sekitar 25 hingga 30 menit, atau sampai panas dan bergelembung.
Variasi resep
- Pengganti Krim Ayam Sup: Dalam panci mencair 3 sendok makan mentega. Tambahkan 4 sendok makan tepung dan masak, aduk, selama 2 menit. Secara bertahap tambahkan 3/4 cangkir kaldu ayam dan 1/2 cangkir susu. Masak, aduk sampai mengental. Tambahkan garam dan lada hitam yang baru ditumbuk secukupnya. Tambahkan bawang tumis atau jamur ke dalam campuran seledri untuk beberapa rasa dan tekstur ekstra. Kacang air menambah kerenyahan tambahan, tetapi bisa dihilangkan. Tambahkan sedikit almond panggang panggang ke dalam campuran casserole, jika diinginkan.
Tag Resep:
- Lada
- casserole seledri
- makanan pendamping
- selatan
