Kale krim. Laura Agra / Pekerja Katie / themom100.com
- Total: 25 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: Melayani 6
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 190 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 3g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Melayani 6 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 190 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 19g | 25% |
| Lemak jenuh 12g | 61% |
| Kolesterol 58mg | 19% |
| Sodium 1243mg | 54% |
| Total Karbohidrat 3g | 1% |
| Serat Makanan 0g | 1% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 78mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ketika Anda melihat hijau berdaun krem biasanya bayam. Tapi kale sedang dijual. Cuci gudang. Hampir gratis. Dan saya punya krim di lemari es. Jadi, saya berakhir dengan kale krim, yang lezat, dan memiliki tekstur yang lebih menarik daripada bayam krem, yang merupakan hijau yang lebih lembut. Kale krim akan menjadi bahan pokok rumah tangga baru.
Kale tentu mendapatkan banyak perhatian, dan memberikan banyak nutrisi untuk uang (bahkan ketika itu tidak dijual!). Anda bisa mengeluarkan batang kangkung yang tebal sebelum memasaknya, tetapi mudah dicabut begitu kale matang selama sekitar 8 menit.
Bahan
- 3 tandan besar kale
- 1 sendok makan garam halal, ditambah lagi secukupnya
- 2 sendok makan mentega tawar
- 2 sendok teh bawang putih cincang
- 1 cangkir krim kental
- Lada hitam yang baru ditumbuk secukupnya
- ⅛ sendok teh pala parut baru (opsional)
- ¼ cangkir parut Parmesan
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Didihkan panci besar air, dan tambahkan 1 sendok makan garam. Tambahkan kangkung (lakukan dalam batch jika perlu) dan rebus, aduk sesekali selama 8 menit sampai kangkung cukup lunak. Angkat kale dengan penjepit, atau tiriskan dengan saringan. Dinginkan sampai Anda bisa menanganinya dengan nyaman dan kemudian cabut batang yang tebal, dan potong kale dengan kasar.
Dalam wajan besar di atas api sedang, cairkan mentega. Tambahkan bawang putih dan tumis selama 1 menit sampai berubah warna menjadi keemasan. Aduk krim dengan garam dan merica. Atur dengan api besar dan didihkan. Tambahkan kangkung cincang, pala (jika menggunakan), parmesan, dan garam (jika perlu) dan merica. Bawa campuran kembali ke api kecil dan aduk sampai saus menjadi krim dan melapisi kale dengan baik. Cicipi dan sesuaikan bumbu. Sajikan panas.
Ini adalah apa yang dikatakan Web MD tentang kale, salah satu makanan super paling beberapa tahun terakhir. Kale berasal dari keluarga kubis, yang juga termasuk brokoli, kembang kol, dan collard.
Tahukah Anda bahwa ada berbagai jenis kangkung? Ada banyak jenis kangkung, dan sebagian besar toko kelontong besar harus memiliki setidaknya satu. Saat Anda membeli kangkung, cari dedaunan berwarna gelap dan segar. Sebelum memakannya, lepaskan daun dari batang yang lebih keras menggunakan tangan atau pisau.
Tag Resep:
- kubis
- makanan pendamping
- Amerika
- kembali ke sekolah
