Robert Linton / Getty Images
- Total: 50 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 1 bundt cake (12 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 333 | Kalori |
| 16g | Lemak |
| 44g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 bundt cake (12 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 333 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 16g | 21% |
| Lemak jenuh 6g | 30% |
| Kolesterol 93mg | 31% |
| Sodium 263 mg | 11% |
| Total Karbohidrat 44g | 16% |
| Serat Makanan 1g | 5% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 110mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Berikut adalah resep untuk kue bundel pecan apel yang indah dan lembab, cocok untuk hidangan penutup atau kumpul-kumpul kopi. Seringkali diidentifikasikan dengan musim gugur, rasa apel yang nikmat, dengan campuran kacang kemiri yang lezat, pasti akan memuaskan selera Anda. Itu bisa dipanggang sehari ke depan, ditutupi dengan kubah kue dan dibiarkan berdiri pada suhu kamar.
Kue bundt adalah kue yang dipanggang dalam panci Bundt, yang memiliki bentuk cincin khas, terinspirasi oleh kue Eropa tradisional yang dikenal sebagai Gugelhupf yang sangat populer di kalangan komunitas Yahudi di beberapa bagian Jerman, Austria, dan Polandia. Di utara Jerman, Gugelhupf secara tradisional dikenal sebagai Bundkuchen, nama yang dibentuk dengan menggabungkan dua kata Bund dan Kuchen (kue).
Gaya cetakan di Amerika Utara dipopulerkan pada 1950-an dan 1960-an setelah produsen peralatan masak Nordic Ware merek dagang nama "bundt" dan mulai memproduksi panci Bundt dari aluminium cor. Publisitas dari Pillsbury melihat kue mendapatkan popularitas luas.
Kue bundt adalah alternatif pai favorit. Plus, bundt cake, yang benar-benar seperti muffin besar yang dipanggang dalam wajan mewah, mudah untuk disiapkan. Tekstur yang lembab dan rasanya akan membuat Anda memanggang kue ini berulang kali selama bertahun-tahun yang akan datang.
Bahan
- 1/4 cangkir mentega
- 1/4 cangkir pemendekan
- 1/2 gelas gula (cokelat muda, dikemas)
- 1 cangkir gula (butiran)
- 2 butir telur besar
- 2 1/2 cangkir tepung (serba guna, diayak)
- 1 sdt baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1 cangkir susu
- 1 1/2 cangkir apel (coba Honeycrisp atau Pink Lady, kupas dan cincang halus)
- 1/2 cangkir pecan (cincang kasar)
- 1/2 gelas gula (cokelat muda, dikemas)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F.
Krim bersama mentega, mentega, 1/2 gelas gula merah, dan gula pasir. Kocok telur, satu per satu, kocok setelah setiap penambahan. Ayak tepung, baking powder, garam, dan baking soda. Tambahkan bahan kering yang diayak ke dalam campuran krim secara bergantian dengan 1 gelas susu. Lipat apel cincang.
Tuang adonan ke dalam loyang bundar 13 x 9 x 2 inci yang murah hati. Campurkan 1/2 cangkir pecan cincang dengan 1/2 cangkir gula merah; taburi di atas kue.
Panggang pada suhu 350 F selama sekitar 30 hingga 40 menit, atau sampai matang. Kue akan bangkit kembali ketika sedikit disentuh di tengah.
Tip
- Saran: coba ini dengan glasir karamel.
Tag Resep:
- Kue Bundt
- pencuci mulut
- Amerika
- jatuh
