Pohon cemara
- Total: 25 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 4 porsi
Anak-anak suka tongkat ikan, tetapi mereka bukan yang paling glamor dari makan malam. Masukkan cod berkulit cornflake ini — cukup dekat dengan stik ikan yang dicintai itu sehingga anak-anak tidak akan menampik mereka, tetapi masih sedikit lebih dewasa dalam hal rasa dan tekstur.
Untuk menyiapkan ikan berkulit, buat dua stasiun: satu dengan campuran telur dan satu dengan campuran cornflake. Celupkan filet di masing-masing sebelum Anda mengaturnya di atas loyang. Stasiun membuat pembersihan lebih mudah dan proses membuat ikan lebih cepat.
Bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 pon fillet cod
- 1 cangkir cornflakes hancur
- 1 sendok makan mustard Dijon
- 1 sendok makan mentega cair
- 1 butir telur
- Garam secukupnya)
- Lada hitam yang baru ditumbuk (secukupnya)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahan Anda.
Pohon cemara
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F.
Pohon cemara
Gerimis minyak zaitun di atas loyang. Campurkan cornflake, mustard, mentega cair, dan telur dan campur bersama-sama.
Pohon cemara
Celupkan setiap filet cod ke dalam campuran cornflake-egg, singkirkan kelebihannya, dan kemudian ke cornflakes, putar untuk memastikan seluruh filet terlapisi. Kibaskan serpihan ekstra dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan.
Pohon cemara
Panggang 15 hingga 20 menit, sampai seluruh ikan buram dan mudah dikupas dengan garpu. Waktu memanggang akan tergantung pada seberapa tebal fillet. Periksa pada 15 menit. Jika tidak dilakukan, lanjutkan memanggang, periksa setiap 2 menit sampai selesai.
Kiat
- Sajikan ikan dengan kentang panggang atau dihaluskan dan kacang hijau ditumis dengan kenari dan mentega coklat. Tambahkan saus tartar atau daun ketumbar di sisi untuk dicelupkan. Mulailah persiapan lebih awal pada hari itu dengan melapisi ikan dan mendinginkannya sampai Anda siap untuk memanggang. remah roti. Jika Anda memiliki rak kawat, letakkan di loyang, semprotkan dengan semprotan wajan, dan letakkan ikan di rak kawat. Ini memungkinkan udara panas untuk bersirkulasi di bawah ikan dan memasak bagian bawah filet. Jika keberlanjutan penting bagi Anda, pilihlah cod Atlantik yang dibudidayakan atau Pasifik Alaska cod di atas cod Atlantik liar atau cod Pasifik yang ditangkap di dekat Jepang atau Rusia. Metode persiapan ini dapat digunakan pada jenis ikan putih lainnya, serta dada atau paha ayam tanpa tulang, tanpa kulit.
Variasi resep
- Cod panggang berkulit Parmesan: Ganti sereal yang dihancurkan dengan remah roti setengah cangkir dan keju Parmesan parut setengah cangkir. Cod panggang berkulit herba: Gantilah cornflake dengan 3/4 cangkir remah roti dan 1 sendok makan masing-masing oregano kering, kemangi kering, dan peterseli kering. Variasi udara goreng: Siapkan ikan sesuai petunjuk. Memanaskan lebih dulu penggorengan udara hingga 350 derajat F. Atur filet di penggorengan udara dan masak selama sekitar 12 menit sampai keraknya renyah.
Tag Resep:
- Ikan
- cod panggang
- makan malam
- Amerika
