(c) 2015 Elizabeth LaBau
- Total: 18 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 3 menit
- Hasil: 1 panci 8x8 (9 porsi)
Coconut Potato Fudge memiliki rasa kelapa yang kuat, topping cokelat hitam, dan krim yang berasal dari… kentang tumbuk ?! Resep fudge ini adalah cara yang bagus untuk menggunakan sisa kentang tumbuk, asalkan tidak dibumbui dengan bahan-bahan gurih.
Bahan
- 1/2 cangkir kentang (panas, dimasak, dihaluskan)
- 2 sdt mentega (lunak)
- 6 gelas gula (bubuk, diayak)
- 2-2 / 3 gelas kelapa (terkelupas)
- 1 dasbor garam
- 1 sdt vanila
- 4 ons cokelat (gelap)
- 1 sdm minyak sayur
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Lapisi loyang 8x8 inci dengan foil dan semprotkan foil dengan semprotan anti lengket.
Campur kentang tumbuk dan mentega dalam mangkuk besar. Secara bertahap tambahkan gula bubuk yang diayak dalam batch, kocok sampai tercampur rata.
Aduk kelapa, vanila, dan garam. Tekan dengan kuat dan merata ke loyang.
Lelehkan cokelat dan minyak sayur bersama-sama dalam microwave atau lebih dari double boiler. Oleskan cokelat leleh di atas fudge, dan dinginkan sampai cokelatnya kencang. Potong menjadi kotak satu inci untuk disajikan. Simpan Fudge Kentang Kelapa dalam wadah kedap udara di lemari es hingga satu minggu.
Klik di Sini untuk Melihat Semua Resep Permen Hari St. Patrick!
Tag Resep:
- kentang
- kue dan permen
- Amerika
- Hari St Patrick
