The Spruce / Molly Watson
- Total: 5 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: Sekitar 1/4 cangkir (2 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 185 | Kalori |
| 20g | Lemak |
| 1g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Sekitar 1/4 cangkir (2 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 185 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 20g | 26% |
| Lemak jenuh 3g | 14% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 93mg | 4% |
| Total Karbohidrat 1g | 0% |
| Serat Makanan 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 4mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Saus ini secara tradisional dikocok bersama di bagian bawah mangkuk salad besar. Setelah dibuat, selada dan bahan-bahan lainnya ditambahkan ke dalam mangkuk dan dengan lembut dilemparkan untuk sepenuhnya melapisi sayuran, sambil meninggalkan sisa pembalut di bagian bawah mangkuk. Ini adalah teknik luar biasa yang mengarah ke salad dressing sempurna, tetapi menyiapkan batch ganda, tiga, atau empat kali lipat dalam botol kecil untuk digunakan selama beberapa hari adalah pilihan yang bagus juga.
Bahan
- 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin (atau minyak sayur)
- 1 sendok makan cuka anggur merah
- Opsional: 1 sendok makan bawang merah cincang
- 1/2 sendok teh mustard bergaya Dijon
- sedikit garam laut (secukupnya)
- dash black pepper (secukupnya)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Jika Menggunakan Segera:
Kumpulkan bahan-bahannya.
Kocok bersama minyak, cuka, bawang merah jika menggunakan, dan mustard di dasar mangkuk salad besar.
Tambahkan garam dan merica secukupnya.
Tambahkan salad apa pun yang Anda buat dan aduk untuk digabungkan.
Sajikan dan nikmati!
Kiat
Saat Anda melemparkan, salad akan mengambil saus sebanyak yang diperlukan untuk dilapisi (untuk salad yang lebih tebal, terus melemparkan), dan kelebihan saus secara alami akan tetap berada di bagian bawah mangkuk. Ini adalah metode yang jauh lebih baik untuk membuang saus cair ke sayuran yang lembut.
Catatan: Cara terbaik untuk merasakan saus adalah dengan mencelupkan daun selada (atau apa pun yang Anda akan berpakaian dengan saus) dan menggigitnya - dengan cara itu Anda mencicipi saus karena akan dimakan.
Untuk Menghasilkan Salad yang Lebih Kecil:
Kumpulkan bahan-bahannya.
Entah bahan kocok dalam mangkuk kecil atau gelas ukur atau masukkan bahan ke dalam stoples, tutup, dan kocok untuk digabungkan.
Tetap tertutup dan dingin hingga satu minggu.
Sajikan dan nikmati!
Tip
Perhatikan dan berhati-hatilah bahwa minyak zaitun akan membeku dalam cuaca dingin dan terlihat sangat kotor. Meskipun terlihat tidak menyenangkan, yakinlah bahwa tidak ada hal buruk yang terjadi pada pembalutnya; itu akan terlihat benar-benar normal dan rasanya benar-benar nikmat setelah kembali ke suhu kamar dan minyak telah "meleleh" kembali menjadi cair. Mempercepat proses itu, jika Anda suka, dengan mengocok atau mengocoknya sesering mungkin untuk mendorongnya.
Tag Resep:
- Salad hijau
- kue Prancis
- salad
- Perancis
