Gambar Maren Caruso / Getty
- Total: 100 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 90 menit
- Hasil: 1 pie; melayani 8
Resep pai ubi jalar vegan yang mudah ini menggunakan kerak yang sudah jadi jadi sangat cepat dan mudah dibuat. Anda bisa memasukkannya ke dalam oven dalam 5 hingga 10 menit tergantung seberapa cepat Anda bergerak. Plus, seperti banyak resep pai vegan yang cepat dan mudah, resep ini menggunakan tahu untuk membawa rasa ubi jalar, sehingga Anda juga mendapatkan tambahan protein kedelai yang sehat. Ini adalah hidangan penutup vegan yang sempurna untuk vegetarian dan vegan.
Tentu ada lebih banyak cara untuk membuat pai ubi jalar vegan, tetapi untuk cara tercepat dan paling sederhana, tetaplah dengan resep ini. Yang harus Anda lakukan adalah memasukkan beberapa bahan seperti kentang manis kalengan, rempah-rempah, dan beberapa tahu dalam blender, haluskan, dan kemudian tuangkan ke dalam kulit pie yang sudah disiapkan. Masukkan ke dalam oven dan Anda siap melakukannya.
Memilih Pie Crust
Untuk kulit pai, Anda dapat menggunakan kulit pai beku Mrs. Smith, yang merupakan vegan, atau Whole Foods menjual kulit pai yang dibuat sebelumnya. Sebagian besar toko makanan alami lainnya akan membawa setidaknya satu merek. Mereka berada di lorong makanan beku dari toko kelontong manapun. Periksa label untuk menemukan kerak vegan. Atau, jika Anda lebih suka membuat kerak pai vegan buatan sendiri, resep kerak pai vegan mudah kami adalah yang paling sederhana dan mendasar yang akan Anda temukan dan cocok dengan pai ubi jalar bebas susu ini.
Memasak dengan Tahu
Apakah Anda memasak dengan tahu untuk pertama kalinya atau Anda membuat busana sendiri sebagai pemula di dapur? Anda mungkin ingin mempelajari lebih lanjut tentang perbedaan antara jenis tahu yang digunakan dalam memasak. Resep ini menggunakan tahu lembut sutra dan tahu ekstra keras. Dicampur, tekstur krim tahu sutra adalah pengganti biasa untuk susu dalam banyak resep makanan penutup vegan, menjaga permen lebih rendah lemak dan kalori dengan sedikit rasa. Dalam resep ini, penambahan tahu ekstra keras pada isi pai membantu mengatur dan mengencangkan pai.
Bahan
- 1 (14-ons) wadah tahu lembut (sutra)
- 1 (14 ons) wadah perusahaan atau tahu ekstra perusahaan
- 1 (24 ons) kaleng ubi jalar dalam sirup
- 2 sendok teh kayu manis
- 1 sendok teh jahe
- 1/2 sendok teh pala
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- 1/2 gelas gula
- 1 kulit pie yang sudah dibuat atau dibeli di toko
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Pertama, panaskan oven sampai 350 F dan cairkan kerak pie yang sudah disiapkan jika sudah beku dan perlu dicairkan.
Selanjutnya, tiriskan sebagian besar cairan dari ubi jalar dalam sirup, sisakan sekitar 2 sendok makan cairan untuk digunakan.
Tempatkan tahu sutra, tahu ekstra keras, kentang manis, dan cairan yang dicadangkan dalam blender atau food processor dan proses sampai halus, lembut, dan bebas dari benjolan. Tambahkan kayu manis, jahe, pala, garam, ekstrak vanila, dan gula dan proses lagi (Anda mungkin perlu menghentikan dan mengikis sisi beberapa kali untuk mendapatkan semuanya sepenuhnya dimasukkan).
Setelah adonan benar-benar halus, jangan ragu untuk memberikan rasa cepat, kemudian sesuaikan bumbu dengan selera. Tuang ke dalam kulit pie dan panggang selama 1 1/2 jam, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih.
Tag Resep:
- Tahu
- pencuci mulut
- Amerika
- hari Natal
