AYAM Tetrazzini.
The Spruce / Diana Rattray
- Total: 45 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 456 | Kalori |
| 31g | Lemak |
| 21g | Karbohidrat |
| 23g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 456 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 31g | 40% |
| Lemak jenuh 16g | 79% |
| Kolesterol 112mg | 37% |
| Sodium 521mg | 23% |
| Total Karbohidrat 21g | 8% |
| Serat Makanan 2g | 8% |
| Protein 23g | |
| Kalsium 99mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Casserole ayam dan spageti yang lezat ini membuat hidangan yang memuaskan dengan salad yang dilemparkan dan roti kering.
Tetrazzini adalah hidangan Amerika yang dibuat dari unggas atau makanan laut. Itu dinamai setelah bintang opera Italia Luisa Tetrazzini. Tanggal kembali ke awal 1900-an. Ada beberapa perdebatan tentang asal usulnya, tetapi deskripsi paling awal tentang turki tetrazzini diterbitkan oleh Good Housekeeping pada tahun 1908.
Bahan
- 4 gelas ayam (dimasak, potong dadu)
- garam secukupnya)
- lada hitam (secukupnya)
- 8 ons spageti (dimasak dan tiriskan)
- 6 sendok makan mentega
- 8 ons jamur (segar, iris)
- 1/4 cangkir tepung serbaguna
- 1 cangkir krim ringan (atau setengah-setengah)
- 2 cangkir kaldu ayam
- 1/4 cangkir sherry (kering)
- 1/3 cangkir keju parmesan (parut)
- Opsional: paprika manis bubuk
- Opsional: remah roti mentega
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 425 F. Mentega loyang 2 1 / 2- sampai 3-liter.
Masak spageti atau mie dalam air asin mendidih mengikuti petunjuk paket.
Sementara itu, dalam wajan, cairkan 2 sendok makan mentega di atas api sedang-rendah; tumis irisan jamur sampai keemasan.
Dalam panci, cairkan 1/4 cangkir mentega; aduk tepung dan 1/2 sendok teh garam. Aduk sampai rata; tambahkan kaldu ayam dan krim. Masak, aduk, sampai saus mengental.
Tambahkan ayam, jamur yang dimasak, dan sherry; panas melalui.
Tempatkan mie atau spageti dalam loyang yang diberi mentega; tuangkan saus di atas semua.
Taburi keju Parmesan dan taburi paprika.
Jika diinginkan, taburi dengan 1 cangkir remah roti mentega.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 hingga 20 menit, sampai panas dan berbuih.
Sajikan dan nikmati!
Tag Resep:
- Basi
- Tetrazzini
- hidangan utama
- kami regional
