Diana Rattray
- Total: 8 jam 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 8 jam
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 155 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 20g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 155 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 7g | 9% |
| Lemak jenuh 4g | 21% |
| Kolesterol 21mg | 7% |
| Sodium 580mg | 25% |
| Total Karbohidrat 20g | 7% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 176mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Babi bakar adalah makanan khas Selatan. Dimasak dengan cara klasik, dibutuhkan waktu berjam-jam untuk perokok dan banyak pengetahuan. Resep crock-pot yang menggunakan daging babi atau tulang rusuk ini memungkinkan Anda memanggang daging babi pada hari kerja atau akhir pekan yang sibuk dan memuaskan keinginan barbekyu.
Dalam resep ini, daging babi, iga gaya country, atau iga cadangan lambat dimasak untuk kesempurnaan dengan saus barbekyu buatan sendiri yang tajam. Saus barbekyu adalah keseimbangan manis dan asam dengan saus tomat.
Bahan
- 6 hingga 8 potong daging babi atau sekitar 3 lempeng iga (potong menjadi porsi kecil)
- 1/4 cangkir bawang cincang
- 1/2 cangkir seledri cincang
- 1 cangkir saus tomat
- 1/2 gelas air
- 1/4 cangkir jus lemon
- 2 sendok makan gula merah
- 2 sendok makan saus Worcestershire
- 2 sendok makan cuka
- 1 sendok makan mustard
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Masukkan daging babi ke dalam tempayan. Jika Anda menggunakan iga, rebus atau panggang selama sekitar 30 menit untuk menghilangkan lemak berlebih. Kuras dan masukkan ke dalam tempayan.
Campur bawang, seledri, saus tomat, air, jus lemon, gula merah, saus Worcestershire, cuka, mustard, garam, dan merica sampai tercampur rata.
Tuang campuran saus di atas daging babi atau tulang rusuk.
Masak selama 8 hingga 10 jam sampai dagingnya empuk dan rasa barbekyu matang.
Sisi
Sisi daging babi panggang yang biasa adalah cuka atau mayones selada, salad kentang atau kentang goreng. Bayangkan sedikit dengan kubis merah kubis atau salad kentang dengan bacon. Jika musim panas, jagung bakar menjadi mitra yang enak. Makaroni dan keju atau salad pasta dingin keduanya bekerja dengan baik dengan daging babi panggang, seperti halnya roti jagung, puding jagung, atau salad mentimun tomat dalam saus vinaigrette. Bir dingin favorit Anda cocok dengan menu ini. Sajikan hidangan penutup ala Amerika seperti kue lapis fudge cokelat, pai apel, atau kue keju untuk melengkapi hidangan.
Tag Resep:
- Tomat
- daging babi pot kuali
- hidangan utama
- selatan
