Diana Rattray. The Spruce Eats, 2004.
- Total: 25 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 12 -18 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 150 | Kalori |
| 11g | Lemak |
| 12g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 12 -18 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 150 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 11g | 14% |
| Lemak jenuh 5g | 27% |
| Kolesterol 22mg | 7% |
| Sodium 211mg | 9% |
| Total Karbohidrat 12g | 4% |
| Serat Makanan 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 80mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Scranberry cranberry ini sangat cocok untuk pagi hari liburan. Scone dibumbui dengan cranberry segar, kacang cincang, dan sedikit kulit jeruk segar.
Gunakan kacang walnut atau pecan dalam scone, atau ubah dan buat dengan pistachio cincang atau biji labu yang dikupas. Atau jika Anda bukan penggemar kacang, Anda bisa membiarkannya.
Bahan
- 3 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 gelas gula pasir
- 1 sendok makan baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 3/4 cangkir mentega
- 1 cangkir cranberry segar (cincang kasar)
- 1/2 cangkir kenari atau pecan cincang
- 2 sendok teh kulit jeruk (parut halus)
- 1 cangkir buttermilk
- 1 sendok makan susu (atau susu evaporasi)
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh kayu manis
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven hingga 400 F.
Lumuri dan aduk loyang besar atau lapisi dengan kertas roti.
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, 1/2 gelas gula, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk sampai rata. Dengan blender kue, potong mentega sampai campuran menyerupai remah kasar. Aduk cranberry, kenari atau pecan, dan kulit jeruk parut. Campur buttermilk dengan garpu hanya sampai bahan kering dibasahi.
Pada permukaan berbentuk tepung, gulung atau tepuk adonan menjadi lingkaran setebal 3/4 inci. Potong menjadi bundar dengan pemotong 2 - 2 1/2-inci atau potong lingkaran menjadi irisan.
Tempatkan scone cut-out pada loyang yang disiapkan, sekitar 1 1/2 hingga 2 inci terpisah. Sikat dengan susu atau susu evaporasi. Campurkan 1 sendok makan gula pasir dan 1/4 sendok teh kayu manis; taburkan sedikit campuran di atas setiap scone.
Tempatkan scone di rak oven yang lebih rendah.
Panggang sekitar 15 menit, atau sampai kecokelatan.
Tag Resep:
- Berry
- sarapan
- Inggris
- Paskah
