Pohon cemara
- Total: 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 2 1/2 gelas (15-18 porsi)
Frosting vegan ini mempertahankan kekayaan frosting buttercream tradisional, tetapi merupakan pilihan yang lebih sehat bagi mereka yang melakukan diet ketat. Menggunakan pengganti mentega bebas susu, susu kedelai dan yogurt kedelai untuk mengentalkan, resep vegan ini halus dan mudah disebarkan pada hidangan penutup apa pun. Sangat cocok untuk icing pada kue vegan dan kue mangkuk untuk ulang tahun, mandi, pernikahan atau acara khusus di mana akan ada berbagai diet dan alergi yang hadir. Itu juga dapat digunakan pada cookie. Resep ini cocok untuk diet bebas susu, bebas gluten, dan bebas gandum.
Bahan
- 1 cangkir margarin kedelai bebas susu (atau pengganti mentega bebas susu lainnya)
- Gula 4 gelas manisan
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 2 sendok makan susu almond tanpa pemanis (atau susu kedelai)
- 1 sendok makan yogurt kedelai polos
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam mangkuk besar yang menggunakan mixer tangan listrik, kocok margarin kedelai hingga mengembang, atau sekitar 2 menit.
Pohon cemara
Tambahkan gula manisan secara bertahap, kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur.
Pohon cemara
Naikkan kecepatan ke tinggi, tambahkan bahan yang tersisa, dan kocok hingga campurannya halus dan lembut.
Pohon cemara
Dinginkan sedikit sebelum menggunakan untuk membekukan Kue Bebas Susu, Cupcakes Bebas Susu, atau makanan penutup lainnya.
Kiat
- Isi kue dulu, lalu beku. Selalu isi lapisan kue sebelum mulai membekukan. Jangan gunakan terlalu banyak atau terlalu sedikit, dan selalu terapkan dua lapis. Secara umum, dua lapisan frosting sangat cocok untuk icing kue buatan sendiri. Lapisan pertama disebut lapisan remah karena remah-remah terjebak dalam lapisan beku. Tempatkan kue di lemari es setelah menerapkan lapisan remah selama sekitar 20 menit (ini akan memberi Anda lapisan remah yang lebih kencang dan akan membuat lapisan kedua lebih mudah untuk diterapkan). Bersihkan spatula offset setelah lapisan remah, dan berhati-hatilah agar spatula bebas dari remah untuk lapisan kedua. Untuk kue bundar dua lapis 8 hingga 12 inci, gandakan resep ini dan Anda mungkin akan memiliki sedikit sisa. Mulailah dengan sisi-sisi, lalu bekukan bagian atasnya. Dengan menggunakan spatula yang tidak disetel, buat lapisan tipis frosting di sisi kue, kerjakan di sekitar kue. Kemudian, selesaikan dengan lapisan halus di atas (ini adalah kasus untuk lapisan remah dan lapisan akhir). Sekarang, saatnya untuk mendekorasi, merayakan, dan menikmati!
Variasi resep
- Jangan ragu untuk mengganti ekstrak vanila dengan bumbu lain pilihan Anda, seperti jus lemon, jus jeruk, ekstrak almond atau ekstrak maple.
Tag Resep:
- kue
- frosting bebas susu
- buttercream gratis susu
- pencuci mulut
