Cookie Cokelat Sunbutter.
The Spruce / Miri Rotkovitz
- Total: 29 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 14 menit
- Hasil: Tentang 36 cookie, melayani 18
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 213 | Kalori |
| 15g | Lemak |
| 18g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Sekitar 36 cookie, melayani 18 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 213 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 15g | 19% |
| Lemak jenuh 8g | 42% |
| Kolesterol 78mg | 26% |
| Sodium 138mg | 6% |
| Total Karbohidrat 18g | 7% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 42mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Status Kosher: Pareve
Apakah Anda sedang menghadapi alergi makanan, atau sedang mencari kudapan kotak makan siang yang aman untuk dikirim ke sekolah atau kamp anak-anak Anda yang bebas kacang, ada baiknya Anda memiliki resep kue bebas gluten, ramah alergi di gudang senjata Anda. Kue Cokelat Sunbutter Chip ini tidak hanya lezat, tetapi mereka juga bebas gandum, susu, kacang, dan kacang pohon. Yang terbaik dari semuanya, mereka tidak membutuhkan bahan yang sulit ditemukan. Oat gandum utuh dihancurkan dalam blender untuk dijadikan pengganti tepung yang sehat, sementara mentega bunga matahari menambah penambah protein — dan rasa yang luar biasa. Menggunakan mini chocolate chips paling baik digunakan dengan adonan, dan memastikan Anda akan mendapatkan hit cokelat di setiap gigitan.
Bahan
- 1 cangkir gandum gulung kuno, ATAU tepung oat
- 1 cangkir mentega bunga matahari
- 1/2 gelas gula merah dikemas
- 1/2 gelas gula pasir
- 3/4 sendok teh baking powder
- 1/8 sendok teh laut halus atau garam halal
- 1 telur besar
- 2 sendok makan minyak rasa netral, seperti bunga matahari atau kanola
- 1 sendok teh ekstrak vanila murni
- 1/2 cangkir keripik semisweet mini
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F.
Baris dua loyang besar, berbingkai kertas dengan kertas roti.
Tempatkan oat, jika menggunakan, dalam blender atau pengolah makanan. Denyut nadi beberapa kali sampai Anda memiliki bubuk halus seperti tepung.
Dalam mangkuk besar, campur mentega bunga matahari, gula merah, dan gula pasir.
Tambahkan tepung oat, baking powder, dan garam, lalu aduk rata.
Tambahkan telur, minyak, dan ekstrak vanila, lalu aduk hingga tercampur rata.
Lipat dalam keping cokelat.
Masukkan adonan kue dengan sendok teh ke atas loyang yang sudah disiapkan, sisakan sekitar satu inci di antara kue. Jika diinginkan, tekan garpu ke atas masing-masing untuk membuat pola crosshatch.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 12 hingga 14 menit, atau sampai kue mulai mengeras, bagian atasnya terlihat kering, dan bagian dasarnya berwarna emas.
Keluarkan dari oven dan biarkan cookie beristirahat di atas loyang selama lima menit sebelum mentransfernya dengan spatula ke rak pendingin. (Kue itu langsung keluar dari oven; membiarkannya beristirahat memberi mereka kesempatan untuk mengeras dan membuatnya kurang rentan terhadap kerusakan.)
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga satu minggu, atau dalam freezer hingga 3 bulan.
Variasi resep
Tips Memanggang Ramah Alergi:
- Jika Anda juga perlu membuat resep ini tanpa telur, campur 1 sendok makan biji rami dengan 3 sendok makan air, dan gunakan sebagai pengganti telur. Meskipun kurang umum daripada alergi kacang, alergi biji bunga matahari tidak pernah terdengar sebelumnya. Jika Anda memasak untuk seseorang yang alergi makanan, pastikan untuk mengungkapkan semua bahan, dan berhati-hatilah untuk menghindari kontaminasi silang. Dari sudut pandang ramah alergi, tidak semua mentega bunga matahari diciptakan sama. Sunbutter adalah salah satu merek bersertifikat halal yang dibuat di fasilitas khusus kacang, pohon, dan kedelai. Jika alergi menjadi perhatian, ketahuilah bahwa beberapa merek memproses mentega bunga matahari mereka di fasilitas yang sama, atau pada lini produk yang sama, seperti mentega kacang lainnya. Selalu hubungi perusahaan terlebih dahulu untuk mencari tahu apakah kontaminasi silang adalah suatu kemungkinan. Jika Anda memiliki alergi terhadap gandum, penyakit seliaka, atau sensitivitas terhadap gluten, cari gandum yang bersertifikat gluten-free. Cokelat sering mengandung alergen tersembunyi. Enjoy Life dan California Gourmet adalah dua merek halal yang bebas kedelai, gluten, kacang, dan bebas susu.
Tag Resep:
- vegetarian
- brunch
- halal
- kembali ke sekolah
