Diet detoksifikasi dasar: detoksifikasi whole food

Gambar Anshu / Momen / Getty

Apakah Anda makan berlebihan selama liburan? Apakah Anda terlalu membebani tubuh Anda dengan terlalu banyak makanan, alkohol, gula, dan susu? Program makanan ini dirancang untuk membantu mengurangi peradangan, kelesuan, dan toksisitas tubuh secara keseluruhan. Ini bukan puasa, dan Anda bisa makan banyak makanan enak, mengisi, sehat. Bagian terbaiknya adalah tidak ada yang eksotis atau esoteris di sini: semua makanan tersedia di toko bahan makanan lokal Anda.

Anda memutuskan berapa lama Anda ingin melakukan detoksifikasi, memilih minimal tujuh hingga 14 hari, atau sebagai perubahan gaya hidup yang berkelanjutan. Setelah Anda mengalami seberapa baik Anda merasa ― seimbang, berenergi, dan dengan lebih jelas daripada sebelumnya ― Anda mungkin tidak ingin kembali makan dengan cara lama yang sama. Ini disebut menjaganya tetap murni dan sederhana.

Ingatlah bahwa di sekitar hari ketiga Anda mungkin merasa lelah, mudah tersinggung, atau sekadar jengkel. Beberapa orang berlayar melalui ini tanpa hambatan, tetapi Anda mungkin mengalami gejala penarikan dan detoksifikasi. Ingatlah untuk minum banyak air dan berolahraga, meskipun itu hanya berjalan cepat. Keringat di sauna atau mandi uap jika Anda bisa, karena itu membantu mendorong racun keluar dari tubuh.

Makanan untuk Makan untuk Diet Detoksifikasi

Cairan: Air yang disaring, teh herbal (teh detoksifikasi merupakan pilihan, dan mungkin termasuk milk thistle, akar burdock atau dandelion untuk membantu hati dan ginjal), teh hijau, minuman hijau, (wheatgrass, spirulina, chlorella). Jus sayuran segar (wortel, bit, seledri, mentimun, kubis, peterseli, jahe, sayuran, dll), kaldu sayuran atau dashi, jus lidah buaya (untuk pembersihan usus ringan) Biji-bijian dan roti: Beras merah, liar, wehani, atau beras merah, millet, quinoa, oat, soba, roti gandum bertunas (bebas gandum). Setelah detoksifikasi, perkenalkan kembali gluten dan catat jika ada gejala yang muncul seperti gangguan pencernaan, kelesuan, nyeri sendi; ini bisa menjadi indikator sensitivitas gluten. Protein: Ikan putih kecil segar; salmon liar; kacang-kacangan; kacang polong; buncis; hitam, ginjal, adzuki, putih, pinto atau varietas kacang kering lainnya. Pengganti susu: Beras, almond, atau susu hazelnut. (Susu kedelai adalah salah satu makanan yang harus dihindari, karena kedelai adalah alergen yang umum). Perlu diingat bahwa ini dianggap makanan olahan dan mungkin memproduksi lendir. Jika Anda berkomitmen untuk pembersihan yang sangat ketat, ini dapat dihilangkan. Kacang-kacangan dan biji-bijian: Kacang kenari mentah atau dipanggang kering, biji labu kuning, biji bunga matahari, almond, dan mentega kacang yang dibuat dari bahan ini (mentega kacang tidak harus mengandung minyak atau gula tambahan). Sayuran: Sembilan porsi per hari ideal. Sayuran harus termasuk brokoli, kubis Brussel, kembang kol, bawang, lobak daikon, akar burdock, lobak, rutabaga, daun bawang, sayuran hijau dan berdaun (kangkung, sawi, sawi, lobak, atau sayuran dandelion, bok choy, tatsoi, chicory, selada air, radicchio) dan bidang hijau (arugula, mesclun organik, romaine, daun selada merah dan hijau). Sayuran lainnya adalah rumput laut yang kaya mineral; wortel; bit; labu hijau, kuning dan musim dingin; ubi jalar, lobak. Buah: Buah musiman, organik sedapat mungkin. Di zona beriklim seperti Timur Laut, buah-buahan harus non-tropis dan non-jeruk (kecuali lemon dan jeruk nipis, yang sangat membersihkan hati). Apel dan pir — pada musimnya — adalah pembersih yang hebat. Lemak: Alpukat, kacang-kacangan, dan minyak biji rami, minyak zaitun, dan minyak ikan, untuk dosis harian baik lemak dan asam lemak. Jangan memanaskan biji rami atau minyak ikan. Pemanis: Tidak ada pemanis yang akan digunakan dalam protokol detoks yang sangat ketat, jadi gunakanlah dengan hemat. Hanya pemanis alami yang harus digunakan, dan dalam jumlah yang sangat kecil: sirup beras merah, pemanis buah, molase blackstrap, sirup maple, nektar agave, dan stevia. Tumbuhan dan rempah-rempah: Kapulaga, kayu manis, jintan, kunyit, adas bintang, biji adas, adas, bawang putih, jahe, oregano, peterseli, rosemary, tarragon, thyme, cilantro, sage, basil, marjoram, dan kucai.

Makanan untuk Dihilangkan Selama Protokol Detox

Banyak dari makanan ini adalah pelanggar umum dan tidak boleh ada dalam diet kita secara umum, sehingga detoksifikasi sebenarnya dapat memulai gaya hidup baru. Ingatlah bahwa alergen makanan yang paling umum adalah susu, telur, gandum, kacang pohon, jagung, kacang tanah, kerang, dan ikan. Tambahkan ini kembali ke dalam diet Anda satu per satu jika Anda yakin bahwa Anda mungkin sensitif terhadap makanan yang disebutkan di atas. Jika ya, setelah tidak mengkonsumsinya selama beberapa minggu, Anda akan melihat respons negatif yang ditandai.

Cairan: Soda, kopi, teh hitam, alkohol, susu. Susu kedelai harus dihilangkan atau dikonsumsi dalam jumlah yang sangat kecil. Jus buah harus dikonsumsi dalam jumlah terbatas atau tidak sama sekali dan dibatasi untuk jus cranberry tanpa pemanis dan jus segar. Biji-bijian dan roti: Abaikan semua roti putih, tepung putih, nasi putih, gandum, dan semua biji-bijian dan tepung yang mengandung gluten. Ini termasuk barley, bulgur, couscous, durum, farina, tepung graham, kamut, matzo, rye, seitan, semolina, dieja, dan triticale. Juri tidak menggunakan oat, karena kadang-kadang mengganggu sensitivitas gluten. Jagung juga merupakan alergen yang sangat umum, jadi tepung jagung, sereal jagung, bubur jagung, dll harus dihilangkan sementara waktu. Protein: Produk kedelai harus dihindari dan diperkenalkan kembali hanya dalam bentuk organik sebagai tahu atau tempe. Produk kedelai lainnya diproses secara berlebihan. Seitan (yang merupakan gluten) harus dihilangkan untuk sementara waktu. Jangan makan produk hewani apa pun kecuali (opsional) sejumlah kecil ikan seperti yang tercantum dalam makanan yang direkomendasikan di atas. Jika makanan hewani adalah bagian dari makanan biasa, batasi konsumsi hanya untuk sejumlah kecil daging sapi organik dan organik, domba, babi, kalkun dan ayam dan telur. (Perlu diingat bahwa di Eropa satu porsi daging adalah tiga hingga empat ons). Pemotongan dingin, sosis olahan, daging kalengan, kerang-kerangan, salmon non-organik yang dibudidayakan, ikan predator besar dan laut dalam (seperti marlin, hiu, lumba-lumba, tuna, ikan pedang, mahi-mahi) harus dihindari. Dairy: Hilangkan sama sekali. Setelah detoksifikasi, sejumlah kecil produk kambing atau domba dapat diperkenalkan kembali. Kacang-kacangan dan Biji-bijian: Kacang tanah dan selai kacang (alergen yang sangat umum), kacang mede Brasil, dan kacang macadamia. Sayuran: Hindari sayuran nighthade: kentang, tomat, terong, paprika manis dan pedas, cabe rawit, tomatillo, paprika, dan pimentos. Perlu dicatat di sini bahwa tembakau juga merupakan nightshade. Buah: Buah- buahan yang sangat manis seperti anggur harus dimakan dalam jumlah yang sangat kecil atau dihindari; anggur hitam dan merah lebih kaya vitamin daripada hijau. Pastikan semua anggur organik. Buah-buahan tropis seperti mangga, pepaya, pisang, dan nanas hanya boleh dimakan di iklim hangat atau di bulan-bulan musim panas ketika sifat dinginnya bermanfaat. Jeruk yang berlebihan harus dihindari, terutama jus jeruk, karena menghasilkan lendir. Buah jeruk utuh dapat ditoleransi pada kesempatan. Karena kandungan gulanya yang tinggi, buah kering harus dibatasi untuk konsumsi sesekali. Lemak: Margarin, mentega, mentega putih, lemak dan minyak terhidrogenasi, mayones, dan sebaran "mentega" harus dihilangkan. Bumbu: Kecap, mayones, saus salad dan saus botol, garam meja biasa (gunakan garam laut atau tamari sebagai gantinya dan hemat). Pemanis: Semua gula olahan termasuk jus tebu, demerara, succanat, dan gula merah; sirup jagung, selai dan selai yang dimaniskan dengan gula atau gula. Gunakan olesan buah saja. Menghilangkan semua makanan cepat saji; makanan olahan, kalengan, dan disiapkan secara komersial. Ini termasuk campuran kotak dan makan malam beku. Jika benar-benar diperlukan, sejumlah kecil buah dan sayuran organik beku dapat digunakan jika segar tidak tersedia.