Pohon cemara
- Total: 35 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 1 1/2 Pound (4 Porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 493 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 41g | Karbohidrat |
| 44g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 1/2 Pound (4 Porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 493 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 17g | 22% |
| Lemak jenuh 4g | 20% |
| Kolesterol 308mg | 103% |
| Sodium 1003 mg | 44% |
| Total Karbohidrat 41g | 15% |
| Serat Makanan 5g | 17% |
| Protein 44g | |
| Kalsium 171mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Siapkan ikan panggang yang mudah ini dengan haddock, lele, nila, pollock, cod, flounder, atau fillet ikan ringan lainnya. Lapisan remah panko membuat fillet ikan renyah, dan oven membuat masakan mudah dalam alternatif yang ringan dan lezat ini untuk ikan goreng.
Remah panko adalah remah roti khusus yang menjaga bentuk dan kerenyahannya. Remah roti yang unik berasal dari Jepang, dan mereka sekarang menikmati popularitas di seluruh dunia karena mereka menyerap lebih sedikit minyak atau minyak dari remah roti biasa. Remah roti panko adalah pilihan yang sangat baik untuk semua jenis penggunaan, tidak hanya untuk makanan yang digoreng tetapi sebagai topping casserole atau pengisi untuk meatloaf dan bakso. Jika Anda tidak memiliki remah panko, jangan ragu untuk mengganti remah roti panggang, roti bakar melba yang dihancurkan, atau makanan kerupuk.
Sajikan ikan panggang renyah dengan irisan lemon dan saus remoulade atau saus tartar di samping, bersama dengan coleslaw dan kentang goreng atau kentang panggang.
Bahan
- 1 1/2 pon ikan fillet (mis., Haddock, cod, lele, pollock, atau ikan putih putih sejenisnya)
- Garam halal (secukupnya)
- Merica untuk rasa)
- 1 cangkir remah roti panko (tidak dibumbui)
- 2 sendok makan peterseli (dicincang halus)
- 1/4 cangkir tepung serbaguna
- 2 telur besar (atau ½ gelas pengganti telur)
- 1 sendok teh bumbu Cajun (atau Creole)
- 2 sendok makan mayones
- 1 lemon
- Opsional: saus tartar atau saus remoulade (untuk disajikan)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
- Tambahkan 1/4 sendok teh cabai rawit, beberapa saus Sriracha, atau sedikit saus cabai favorit Anda ke dalam campuran telur untuk rasa pedas tambahan. Ganti bumbu Cajun atau Creole dengan campuran garam berbumbu atau bumbu bebas garam. fillet ikan ringan dengan bubuk bawang putih bersama dengan garam dan merica. Tambahkan 1/4 cangkir keju Parmesan parut ke remah roti panko.
Panaskan oven hingga 425 F.
Lapisi loyang dengan kertas aluminium atau kertas roti dan kemudian semprotkan dengan semprotan anti lengket.
Pohon cemara
Potong fillet ikan menjadi porsi 6 ons.
Taburkan kedua sisi potongan ikan dengan garam dan lada hitam yang baru ditumbuk.
Pohon cemara
Dalam mangkuk lebar, campurkan remah-remah panko dan peterseli.
Pohon cemara
Taruh tepung dalam mangkuk lebar dan dangkal.
Pohon cemara
Dalam mangkuk lain, kocok telur atau pengganti telur dengan bumbu Cajun dan mayones.
Pohon cemara
Celupkan fillet ikan ke dalam tepung biasa, lapisi setiap bagian dengan seksama.
Pohon cemara
Celupkan fillet yang dilapisi tepung ke dalam campuran telur dan kemudian lapisi dengan campuran remah panko, dengan menekan ringan untuk membantu remah yang menempel pada ikan. Ulangi dengan ikan yang tersisa.
Pohon cemara
Atur ikan yang dilapisi remah di atas loyang yang sudah disiapkan.
Pohon cemara
Panggang sekitar 16 hingga 20 menit, atau sampai ikan mudah terkelupas dengan garpu. Waktu dalam oven tergantung pada ketebalan, jadi sesuaikan untuk fillet ikan yang sangat tipis atau sangat tebal.
Pohon cemara
Sementara itu, potong lemon menjadi empat irisan.
Pohon cemara
Sajikan fillet ikan panggang dengan irisan lemon dan saus tartar atau saus remoulade.
Variasi
Tag Resep:
- ikan
- cod panggang
- hidangan utama
- selatan
