Diana Rattray
- Total: 8 jam 20 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 8 jam
- Hasil: 8 hingga 10 porsi
Fajitas slow cooker ini luar biasa! Steak panggul dimasak dalam panci tempayan dengan bumbu kemudian disajikan dalam tortilla dengan tomat dan topping pilihan. Kami menggunakan rok steak dalam resep ini dan hasilnya sangat baik.
Steak panggul dipotong dan lambat dimasak untuk kesempurnaan dengan bawang, paprika, bawang putih, dan bumbu. Tomat segar atau tomat kalengan juga ditambahkan ke dalam campuran daging sapi.
Hiasi fajitas dengan ketumbar cincang segar, krim asam atau guacamole, tomat cincang, dan keju parut.
Bahan
- 1 1/2 pon steak daging sapi
- 1 bawang besar (dipotong-potong dan diiris)
- 1 paprika manis (potong tipis)
- 1 lada jalapeno (diunggulkan dan dicincang)
- 1 sendok makan daun ketumbar (cincang)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1 sendok teh bubuk cabai
- 1 sendok teh bubuk jintan
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh garam
- 1 cangkir tomat (potong dadu)
- 12 tortilla tepung
- Taburan opsional: krim asam, guacamole, keju campuran Meksiko parut, tomat cincang, selada parut, salsa, irisan zaitun
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Potong steak sayap menjadi 6 atau 8 potong. Masukkan daging sapi ke dalam slow cooker dan tambahkan bawang bombay, paprika, cabai jalapeno, daun ketumbar, bawang putih, bubuk cabai, jintan tanah, ketumbar tanah, dan garam. Tambahkan tomat yang telah dipotong dadu dan aduk untuk mencampur bahan.
Tutup panci dan masak dengan api kecil selama 7 hingga 9 jam, atau sampai dagingnya empuk dan mudah diparut.
Hapus daging sapi dari slow cooker dan rusak. Kembalikan daging ke slow cooker dan aduk.
Untuk fajitas, oleskan campuran daging ke tortilla tepung hangat dan tambahkan topping favorit Anda.
Sajikan dan nikmati!
Variasi resep
- Setelah merobek steak, aduk dengan 1 sendok makan jus jeruk nipis dan minyak zaitun dan biarkan meresap dalam lemari es selama sekitar 30 menit.
Tag Resep:
- Tomat
- hidangan utama
- meksiko
- minggu kerja
